火腿肠煮千张怎么做好吃

文章目录：

• 1、千张火腿肠能一起炒吗
• 2、千张卷饼王怎么做好吃
• 3、腊肠蒸千张的做法步骤图,腊肠蒸千张怎么做

千张火腿肠能一起炒吗

1、（注意：我吃过很多饭馆的烧干丝，几乎没见到有加火腿肠的，我也是创新一下吧，加了以后还可以配配色，让菜肴更美观一点。

2、·先将蒜和辣椒，火腿肠切好。千张切丝。2·再将千张放入沸水中煮三到四分钟，捞起置盘中。3·爆炒蒜和辣椒，然后盛起，炒小白菜。小白菜快熟时加入千张，火腿翻炒。加适量酱油，盐，味精，翻炒几下可起锅。

3、炒火腿肠是需要油的，应该加入少量油爆锅，然后加入自己喜欢的作料进行翻炒，出来味道再把火腿肠如果翻炒就可以了。

4、食材：青辣椒一个、火腿肠半根、葱适量、姜适量、蒜适量、盐半勺、酱油半勺。菜品五：黄瓜炒火腿肠 食材：黄瓜1根、火腿肠1根、红椒半个、油适量、盐半茶匙、生抽半汤勺、白糖半茶匙、鸡精少许、蒜3瓣 。

5、千张买回来后先用清水洗一遍，再将其切成细丝。猪里脊洗净切成条状，加入盐、料酒和淀粉拌匀。香菇、木耳需要先提前泡发洗净切丝，火腿肠、榨菜切丝备用。葱和姜也切好备用。

千张卷饼王怎么做好吃

问题四：卷饼皮的做法 卷饼王制作技术：面粉1000克、淀粉100克、鸡蛋3个、筋力源5克、食盐20克，干拌均匀，用开水45克冲烫三分之一混合粉，搅拌均匀后加入其它混合粉和成面团，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。

首先，制作千张。选用质地细腻，没有气泡或太厚的千张最佳。做法是将千张放在热水中泡软，再用凉水冲洗干净并煮熟。煮烂的千张适合炒食，而稍微硬一些的千张则适合卷饼。其次，选择夹料。

腊肠蒸千张的做法步骤图,腊肠蒸千张怎么做

1、步骤 准备一根香肠，切成薄片。把千张洗净，准备一个空碗，放入千张，在切几根姜丝，放在千张上面。铺上一层肥肉，这样可以使千张入味。吃的时候把肥肉扔掉。

2、做法 金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。

3、首先，准备好蒸锅和腊肠。将蒸锅加满水，放入蒸架，如果家里没有蒸锅，可以用平底锅代替。然后将腊肠冲洗干净，用纱布包紧，将两端系紧，尽量保证腊肠的外壳完整。之后，把腊肠放在蒸架上，注意不要堆积，以免影响蒸制效果。

4、取一个大碗，放入底部的辣椒、洋葱、姜片，然后将肉片整齐地放入碗中。然后将酱油和腐烂的牛奶倒在肉上，加入黑豆和盐，用大火蒸4小时，然后取出冷却。

5、准备好香肠。煮锅里注入水，把洗干净的香肠放入冷水中煮热。把煮热的香肠加点冷水清洗干净。把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。