晒干的排骨怎么做好吃

文章目录：

• 1、晒干的腊排骨怎么做好吃
• 2、风干酱香排骨的做法
• 3、腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃
• 4、风干排骨怎么做?求解答
• 5、风干排骨做法
• 6、晒干的腊排骨的做法大全

晒干的腊排骨怎么做好吃

一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。

腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。生姜、蒜、辣椒切末备用。热锅冷油，将蒜末、姜末爆香。加入腊排骨，翻炒一会儿，加入料酒、生抽、老抽、清水，大火烧开。加入盐和辣椒末，继续翻炒，待汤汁浓稠后即可出锅。

一：豉香蒸腊排骨 食材准备 腊排骨适量，小米辣，香葱，剁椒少许，豆豉适量。

第一种：干蘸吃法！做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次！去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止。

风干酱香排骨的做法

在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。把葱姜蒜切好(片状也可以，切碎也可以)放入排骨中。

排骨泡水清洗干净。将排骨放入锅内焯水，加入一片生姜去腥。煮至排骨沸腾出沫后加入适量黄酒去腥，再煮一会后将排骨捞出清洗干净。锅内放油烧热，放入排骨翻炒，加入两勺生抽提鲜，加入一勺老抽上色。

做法如下：第1步、用红烧酱油、姜片、料酒腌制排骨大约一小时。第2步、先将八角、砂仁、香叶放入油锅中炒香，再放入葱姜炒出香味。

酱香排骨做法如下：排骨剁小块，用凉水冲洗掉骨渣；入温水锅中煮开，从滚开的地方捞出，避开浮沫；另起锅，烧一锅水，将焯好的排骨入锅，盖盖子，小火焖炖至8成熟。

酱排骨排骨，食盐，清水，绍酒，葱，姜，茴香，桂皮，酱油，白糖。

腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃

准备配料：切葱花，两片泡姜，一根葱打成结。将腊排骨，泡姜，葱结放盆里，加一茶匙料酒和水，上高压锅蒸五十分钟以上；打开锅盖，加盐，几粒枸杞，葱花，鸡精，出锅。

土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用。锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干。另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。

问题五：腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃 清蒸试试。 还有与新鲜的一起炖。 烹饪就是这么任性，可以试做，成了就是特色。不成就自己吃了，总结经验，再试，直至成。

腌过的排骨可以制作香酥炸排骨的。香酥炸排骨的做法 食材 排骨500g 油200g 盐10g 料酒2g 啤酒10g 生姜5g 香葱5g 花椒3g 小麦面粉15g 生粉5g 鸡蛋1个 步骤 原料备用 花椒用小火炒香。然后用擀面棒压碎。

锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒； 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃 清蒸试试。还有与新鲜的一起炖。

腊排骨做法（大全）炖腊排 准备盐，生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排。

风干排骨怎么做?求解答

做法步骤：先把腊排剁成块状，然后清洗一下，虽然看上去颜色不那么好看，但味道是很不错的，然后再把冬瓜洗干净，皮去除切成块状，准备一些生姜，胡萝卜，红枣洗干净切成块状或者片状备用。

将买的排骨不要清洗，直接抹盐腌制，排骨所有地方都有均匀的涂抹，然后将排骨放入密封容器腌制。注意温度要低于10摄氏度。大概腌制7天左右就好了，期间三四天的时候已经出盐水，需将排骨下面的放到上面，上面的放到底部。

选肉多排骨，切块略小，洗净水沥干，然后抹盐，姜，花椒，鸡精，白酒，香料（八角胡椒等，略多点更香）。腌制一两天，盐适量，少容易坏，多了咸，这个根据经验把握；然后就挂起来吹干（自家做的就电风扇吹一天，晚上蒸。

风干排骨做法

排骨中加入姜丝，30毫升左右的料酒，用手不断的抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒 之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。

腌制酱排骨风干的方法：制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。

做法：排骨洗净后需要尽量晾干。大家可以早晨上班前把排骨洗好，下班回家后再制作。

晒干的腊排骨的做法大全

一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。

腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开。

西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。腊猪排斩成寸段并洗净，。大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

红烧腊排骨 材料：腊排骨、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水 做法：腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。生姜、葱切片备用。热锅冷油，将姜片、葱片爆香。