江西南瓜干怎么做好吃

文章目录：

• 1、怎么自制江西南瓜干
• 2、江西万年的辣椒南瓜干怎么做
• 3、江西的南瓜干茄子干怎么做?
• 4、江西的南瓜干和茄子干做法步骤可以详细说一下吗?

怎么自制江西南瓜干

1、南瓜干的做法如下：原料：南瓜一个。选择合适新鲜的南瓜（南瓜有不同类型，随自己喜欢）。削皮去囊，然后就切片再切条，一般切成了5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以。

2、老南瓜，愿意做多少切多少。去皮去瓤。洗净切片。改刀成小条，厚约1-2mm。摆放在烤网上。烤箱160℃。中间注意观察，烤至水分明显变少。干燥柔韧。放入微波炉，P80、2min。

3、将南瓜刨去皮切成条，晒干后清洗干净。将辣椒、蒜、姜切碎。将糯米粉用豆瓣酱、水、酱油、盐、糖拌匀，再加入蒜、姜、辣椒、南瓜干搅拌均匀。放入蒸锅蒸熟，蒸好后放在竹筛上晒干即可。

4、江西南瓜干的制作方法：南瓜切条晒干两三天。稍微洗一下，不能泡水，上锅蒸十分钟左右。南瓜压成泥放入浆糊中。制作浆糊：准备一个不锈钢盆放入糯米粉和其他调料加南瓜泥，放少许的水搅拌，搅拌至粘稠的浆糊状。

5、南瓜干的做法：准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

江西万年的辣椒南瓜干怎么做

1、将南瓜刨去皮切成条，晒干后清洗干净。将辣椒、蒜、姜切碎。将糯米粉用豆瓣酱、水、酱油、盐、糖拌匀，再加入蒜、姜、辣椒、南瓜干搅拌均匀。放入蒸锅蒸熟，蒸好后放在竹筛上晒干即可。

2、老南瓜清净。横着切开，用勺子挖出瓤和籽，削皮。切成小块儿，放太阳底下暴晒。晒到八分干就可以。放入锅中开始蒸，冷水上锅，大火12分钟。调酱：锅中加1碗清水，倒1碗糯米粉，中小火慢慢煮，边煮边搅拌。

3、老南瓜，愿意做多少切多少。去皮去瓤。洗净切片。改刀成小条，厚约1-2mm。摆放在烤网上。烤箱160℃。中间注意观察，烤至水分明显变少。干燥柔韧。放入微波炉，P80、2min。

4、南瓜干的做法：准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

江西的南瓜干茄子干怎么做?

准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切？l﹐晒乾烘乾均可。茄子干﹕茄子洗？Q﹐切成大片﹐放在太？下面晒﹐2─3天後即成茄干。

首先，将茄子洗净切成0.5厘米的薄片，然后在清水中浸泡约30分钟，将水沥干备用。

南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切条﹐晒乾烘乾均可。茄子干﹕茄子洗净﹐切成大片﹐放在太阳下面晒﹐2─3天後即成茄干。

制作方法：准备适量的新鲜茄子，将其放到清水下简单冲洗干净表面的灰尘和杂质，然后装到一个大盆里面。接着把茄子放到通风的地方，沥干茄子表面的水分，如果是赶时间的朋友，也可以直接用吹风机将水分吹干。

步骤一：把茄子去蒂，洗净泥巴。步骤二：把茄子切成丁。步骤三：把茄子丁放在太阳下，晒干水分。步骤四：晒足一天太阳，茄子干就差不多可以装入袋子里保存了。步骤五：成品。

江西的南瓜干和茄子干做法步骤可以详细说一下吗?

1、南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切？l﹐晒乾烘乾均可。茄子干﹕茄子洗？Q﹐切成大片﹐放在太？下面晒﹐2─3天後即成茄干。

2、准备一个大南瓜，建议是那种长长的南瓜，而不是圆圆的南瓜。去除表皮。这一步比较费时费力，要有耐心，如果家里有那种大刮子，可以省很多的力气，但是如果没有，就用刀慢慢削。

3、制作方法：准备适量的新鲜茄子，将其放到清水下简单冲洗干净表面的灰尘和杂质，然后装到一个大盆里面。接着把茄子放到通风的地方，沥干茄子表面的水分，如果是赶时间的朋友，也可以直接用吹风机将水分吹干。

4、南瓜干﹕老嫩均可﹐去皮挖瓤﹑切片﹑切丝﹑切条﹐晒乾烘乾均可。茄子干﹕茄子洗净﹐切成大片﹐放在太阳下面晒﹐2─3天後即成茄干。