白菜苔怎么炒才好吃

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1、锅里水烧开先把白菜苔梗部焯水（焯水可去除白菜苔的苦味。）。焯水1分钟左右即可捞出备用。再把白菜苔叶子焯水捞出备用。红辣椒洗净切丝备用。热锅烧油至6成热加入蒜片爆香。

2、”佐料白菜苔(400克)佐料盐(少许)鸡精(少许)食用油(适量)炊具油炸锅一个白菜苔洗净，切成小块，沥干水分。2锅里烧热食用油，放入白菜苔，大火翻炒。三加入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔下锅即可食用。

3、用蒜末爆香。然后放入菜薹煸炒。将白菜薹炒好后，即可食用。

4、【爆炒白菜苔的做法】：第一步：首先将白菜苔择干净，然后用流水将白菜苔清洗2遍，接着沥干白菜苔中的水分即可备用。白菜苔本身没有接触任何农药的，所以不需要用盐水浸泡。

5、先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

1、可以先把菜苔洗净，切成适当大小的段。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。在放入菜台，用大火快速翻炒。放入调料让菜苔充分吸收调料的味道就可以了。如果想要更加丰富的口感，可以搭配一些猪肉、鸡肉或者豆制品来炒菜苔。

2、先将叶和苔分离，一是方便洗干净，二是等下苔可以先下锅。然后洗净；苔切成小段，建议再放点肉丁；菜苔放锅里稍翻炒，然后再放菜叶，因苔时间短了不熟，叶时间长了维生素C都没有了，菜叶入锅稍翻炒快速起锅即可。

3、您好 1 先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

5、白菜苔烹饪小窍门白菜苔的烹调方法切白菜苔时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。白菜苔在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。

先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住。一个星期之后就可以吃啦。如果吃不完，可以捞起来，扭干水分，放去晒干。

用白菜苔腌制咸菜时，需要准备新鲜白菜苔三千克，盐五百克，五香粉辣椒面以及味精各适量准备一些，另外还可以准备少量的白糖和白醋。

水煮白菜苔的做法白菜苔掐成段洗干净，至少洗两遍。烧上水请点击输入图片描述把剁辣椒、大蒜末、盐、醋、猪油放到开水里。

白菜苔家常做法太多了，下面介绍白菜苔炒肉丝的做法：①先把肉洗净切丝，然后用生粉抓一下待用。②白菜苔把精撕了，然后切成丝，然后焯水待用。

1、首先，我们需要选择新鲜的菜苔，这样才能保证菜苔的嫩度和口感。其次，炒菜苔的时候可以加入一些适量的盐和糖，这样可以增加菜苔的甜味和咸味，使得菜苔更加美味可口。

2、第1步备好菜苔，有些菜苔，假如根处过老，而菜苔细嫩，炒制全过程也有一定的注重，感谢大家的适用。

3、第一步提前准备一把新鲜快菜苔，一块姜片，几瓣大蒜及其适量干辣椒。将快菜的芯和叶片摘下，嫩杆去皮，清理干净以后沥干水分预留；备好姜片、大蒜切成片，干辣椒切割成段儿。

4、首先我们准备一斤红油菜苔，这个季节的红油菜苔才刚上市，还比较鲜嫩，所以我们择菜的时候不用择除太多的老茎，把红油菜苔择为两厘米长左右的小段洗净后虑干水份备用。接着把蒜切片、干辣椒切段。

5、在酒店一般都是炒，因为这个菜苦，所以在炒的时候要加点陈醋，一般都用干辣椒炒，这样会香很多，把干辣椒炒出糊香味，这菜不适合做什么花样的做法，因为它炒出来的颜色不好看。

白菜苔洗净，摘成小段，沥干。2 食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。3 调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。4 切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素。

做法：白菜苔剥去皮，切成斜片，剩下的排骨备用。锅烧热，放入白菜苔片，翻炒至微微变软。剩下的排骨放进去，翻炒至排骨变热，放适量盐，翻炒均匀即可出锅。

方法：将菜苔洗净摘成小段。油烧热，倒入白菜苔用大火炒。最后放盐即可。小贴士：炒蔬菜一定要大火炒，这样有利于固定蔬菜的叶绿素，如火候掌握不好，炒出来的蔬菜颜色发黄。

发布于 2024-01-18 19:15:28

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