枸杞头蒸菜怎么做好吃

文章目录：

• 1、蒸菜的家常做法
• 2、年夜饭10道蒸菜别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上
• 3、健康蒸菜做法
• 4、蒸菜大全500例——美味健康从蒸开始
• 5、十种蒸菜的美味做法
• 6、蒸菜美食都有什么?

蒸菜的家常做法

做法：首先把芹菜叶子采摘下来，清洗干净控干表面的水分，然后在表面撒上一层干面粉，这时搅拌均匀，面粉会均匀地涂抹到芹菜叶子表面。

南瓜蒸排骨南瓜蒸排骨是很简单的一道菜，口味也非常好。

沸水上锅隔水蒸，盖上盖子大火蒸8-10分钟即可。（小排骨量不多蒸的时间不用太长）。

扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做，配上家乡人自己做的盐菜。蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸，盘子中放上姜片和葱段，再把蟹肚子朝上放。

年夜饭10道蒸菜别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上

1、【蒸肉末茄夹】—寓意花好月圆、花开富贵 食材：茄子、肉末、胡萝卜片、葱花、小米辣和大蒜、油盐、生抽、蚝油。肉馅加入生抽、蚝油、盐混合拌匀，腌制10分钟入味。茄子洗净切成夹刀片，做茄盒的切法。

2、蒸鲈鱼 年年有鱼才能年年有余，过年除夕夜怎么能少得了一道鱼呢？清蒸鲈鱼刺少，口感细腻，老人孩子都能吃，在合适不过了。做法步骤：鲈鱼表面花刀，将葱姜蒜放入表面和内部腌制，可以的话撒上一些柠檬汁。

3、、蒸蒸日上：百合肉丸 百合包裹着肉丸，甘甜可口，出锅就香飘满屋，荤素搭配，营养丰富，年夜饭必须安排这道“蒸蒸日上”的百合肉丸。 食材准备：肉末200克、盐10克、姜5片、鸡蛋1个、百合40克。

4、将葱蒜辣椒末均匀撒在鸡腿上面，再淋上料汁，一道清爽入味的白切鸡腿就做好了，冷藏之后食用口感更佳。

健康蒸菜做法

，先把蛤蜊洗干净，冷水上锅，放入两片生姜，大火煮至开口，捞出，放入盘中。蒸蛤蜊的汤不要倒掉，冷却以后备用。

开始蒸制：锅内烧水，放上篦子再铺上蒸布，把茄子平铺在上面，上汽以后转小火 蒸8分钟 就可以了。

肉切片+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉+核桃油抓匀腌制20分钟。丝瓜铺碗底，放入牛肉片，加入葱姜水，开上锅蒸10分钟即可。

蒸菜的做法保持着食材本身的鲜味，是最 健康 的烹饪方式，所含水分充足，吃起来特别的美味。下面，和大家分享6道家常蒸菜，春天多给家人吃，少盐少油，好吃不上火。

【做法】把丝瓜去皮，切成小条状。蒜末小火炒出香味。加入蚝油，生抽，少许白糖，少许盐拌匀后关火。再把蒜蓉淋到丝瓜上。锅中加水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。

蒸菜大全500例——美味健康从蒸开始

蒸素鸡 材料：面筋、香菇、胡萝卜、青菜、调料、水。做法：面筋泡软后加入调味料和水，放入盘中搅拌均匀。将香菇、胡萝卜、青菜洗净切片。

做法：超市买来的红麻菜，洗干净控净水分，加入面粉、盐，拌匀，直到所有的菜叶沾满了面粉为止，放入锅中，不盖盖子，待到上汽后，改中火15分钟。装盘，一盘带着淡淡菜香味的蒸菜就做好了。

这道剁椒蒸腐竹，是过年必备的一道健康蒸菜，红薯粉丝晶莹剔透又筋道，腐竹耐嚼入味，整道菜中和了剁椒和蚝油的复合味，鲜香味美比吃肉还过瘾。

十种蒸菜的美味做法

1、五花肉、南乳、红蒸菜粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、小葱。做法 五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。

2、枸杞蒸鲈鱼是一道健康又美味的蒸菜。将鲈鱼清洗干净，加入大葱、姜片等调料进行拌匀，再撒上适量的枸杞，然后用保鲜膜包裹好，放入蒸锅中蒸制15分钟左右即可。

3、做法：鸡胸肉洗净切块，腌制10分钟。锅内加水，放入蒸架，将腌制好的鸡块放入蒸箱蒸15分钟即可。0 蒸鲈鱼 材料：鲈鱼、清水、盐、生姜、葱。做法：将鲈鱼放入盘子内，撒上盐，加入葱姜和清水腌制半小时。

蒸菜美食都有什么?

蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋羹就是我们在日常生活上最经常做的一种蒸菜了，尤其有营养成分。我们应该先将生鸡蛋打进碗中，再添加少许的盐和温开水打撒。

把山药蒸一下：把山药取出进行摆盘，摆好盘以后放入蒸锅中 蒸8分钟 就可以了。

蒸肉饼也是我夏天特别喜欢做的蒸菜之一，肉饼搭配不同的食材蒸出来的风味也各不相同，之前有分享窝蛋蒸肉饼，梅菜蒸肉饼等等都各有风味。

谢大厨在长沙考察时发现的这种“半干白刁鱼”，是经腌渍、晾晒而成的冻品，肉质半干、略有咸味。

可以蒸着吃的菜：蒸排骨 蒸排骨用时不长，只需要25分钟就能轻松脱骨，而且肉嫩入味，不要一滴油却喷喷香，连仅有的那点肉汤都能就饭吃。剁椒粉丝娃娃菜 剁椒粉丝娃娃菜做法简单，但味道和颜值都不错。

肉末蒸豆腐：肉末蒸豆腐是一道美味的菜肴，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，拌在米饭里越嚼越好吃。制作方法简单，是一道受欢迎的家常菜。