好吃的饺子馅的做法大全

文章目录：

• 1、包饺子馅儿怎么获好吃?
• 2、常见的饺子馅有哪几种
• 3、想吃饺子不知道包什么馅好吃,请各位大师指点

包饺子馅儿怎么获好吃?

1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。 猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

2、将肉馅儿放到芹菜馅儿上，表面放花椒粉、姜粉，炒锅中烧滚油，对准花椒粉浇下去，花椒粉烫熟，同时肉馅也比较好搅拌，再适当放入生抽、盐调味，用筷子画圈搅拌，直到搅上劲道。

3、(1)将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。(2)在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。

4、． 将水饺皮平摊于手心，放入适量的馅 2． 对折，捏牢中间的面皮 3． 由两边向中间封口 4． 以拇指和食指按住水饺边，微微向中间一挤即可。煮法 1．锅内加水烧开，可放入少许花生油，避免沾锅。

5、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-18 · 贡献了超过524个回答 关注 饺子馅要好吃，需选用新鲜食材，如猪肉、韭菜等。加入盐、鸡精、生抽等调料拌匀，再加入蔬菜搅拌均匀。

常见的饺子馅有哪几种

1、莴笋虾仁馅 莴笋切丝、虾仁、胡萝卜切丝沥干水分，鸡蛋炒熟、木耳切碎，加2勺蚝油+适量十三香+1勺食用油和葱末、搅拌均匀。

2、十大蛤猪肉萝卜丝饺子馅用料萝卜750g、猪肉500g、大蛤肉500g、食用油40g、精盐8g、酱油20g、黄油15g、葱6g、姜6g、味精2g。做法萝卜擦丝，用开水焯熟，用凉水洗两边，挤掉水分，在剁碎。大蛤、猪肉切成小丁，葱姜切碎。

3、韭菜洗净沥水切碎加入1食用油拌匀备用(这样韭菜不会出水)虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，然后加入2勺蝇油，1勺香油，少许十三香、盐拌匀取一张饺子皮放入馅料包起来，全部做好锅里煮开水下饺子煮熟捞出开吃吧。

想吃饺子不知道包什么馅好吃,请各位大师指点

大肉水饺馅 食材：精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量，姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉（少许），香油，葱油，老抽，生抽。做法：在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。

猪肉白菜馅。猪肉白菜馅，可以说是经典的饺子馅了，冬天的白菜为好吃，用来包饺子鲜甜多汁，猪肉的肉香味搭配白菜的清香，鲜香四溢，百吃不厌，是常见的肉馅饺子之一，吃完一盘还想再来一碗。韭菜鸡蛋馅。

猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。