冷冻鸡大腿怎么做好吃

admin

作者

文章目录：

1、准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。

2、第一步下先来准备一下食材，首先鸡腿要先清洗干净，去除表面残留的杂物，还要仔细看看是不是有残留的毛，姜切片，葱切段，切好留作备用。用牙签给鸡腿都扎上小眼，这样会让鸡腿入味更深。

3、鸡肉怎么红烧最好吃1 先准备材料，大葱切段，蒜拍碎，土豆切块。鸡翅根如果是新鲜的就不需要焯水，洗净放在水里泡五分钟就可以。如果是冷冻的需要加姜片料酒焯水去除杂质～开中火，加入蒜，葱段，麻椒炒香。

4、用料准备美食名称：红烧鸡腿主料：鸡腿配料：食用油，盐，料酒，清水，八角，香叶，茴香，香葱，生姜，干辣椒，大蒜，白酒。

先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净，用刀把鸡腿肉切开几刀好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。

做法：提前剔好的鸡腿肉，吃的时候从冰箱里拿出化开就好了。鸡腿肉中加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒(如果有柠檬可以挤一些柠檬汁)，用手抓匀，腌制10-20分钟左右。

，鸡腿洗净后连骨一起切块，焯水备用。香菇切片，青椒切小块 2，我用的是现成的黄焖鸡酱，因为黄焖鸡属于复合型调味，自己做的话难度很大，而这种现成的调味品，特别合适，一袋正好够做一大锅，全家都够吃了。

步骤鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿，可以让商家帮忙。

第一种：浸泡法买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，放入鸡肉，至少浸泡2个小时的时间。

1、第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。第二步：锅里放油，将鸡翅小火煎至金黄色。第三步：加入姜皮翻炒，加入1勺生抽，可乐没过鸡翅大火烧开撇去浮沫。第四步：小火炖20分钟，收汁装盘即可。

2、焯完水的鸡肉应该迅速用冷水冲凉，这样会使肉质更加鲜嫩。从冷库中拿出来的冻鸡，会带有一股冰箱的异味，影响口感，所以在炖鸡前可以用姜汁水浸泡3-5分钟，可以消除怪味，让鸡肉更鲜。

3、问题一：冰冻过的鸡怎样煮才好吃冰冻过的鸡煮汤做法鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸。

4、备好食材。青椒和胡萝卜洗净后，切小丁备用。鸡胸肉洗净，也切成小方丁，大小跟拇指指甲盖差不多就行。

1、另用勺加少许油，放入番茄酱和适量白糖、盐、清汤烧一下，淋水淀粉勾成浓汁，淋上明油，浇在鸡腿上即成。

2、做法：先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净，把鸡腿肉切开几刀入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。

3、步骤鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿，可以让商家帮忙。

4、【黄焖鸡】食材：鸡大腿，滋汁匠黄焖鸡酱，香菇，青椒做法：1，鸡腿洗净后连骨一起切块，焯水备用。

5、冷冻鸡腿解冻后，去掉肉皮和骨头。将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中，加入料酒和白糖腌制十分钟。胡萝卜洗净去皮切成小块，土豆去皮切成小块待用。生姜切成姜片待用，大葱切成大葱段待用。

6、【烹饪步骤】：第一步下先来准备一下食材，首先鸡腿要先清洗干净，去除表面残留的杂物，还要仔细看看是不是有残留的毛，姜切片，葱切段，切好留作备用。用牙签给鸡腿都扎上小眼，这样会让鸡腿入味更深。

1、做法：先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨个几分钟，进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净，把鸡腿肉切开几刀入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。

2、做法：提前剔好的鸡腿肉，吃的时候从冰箱里拿出化开就好了。鸡腿肉中加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒(如果有柠檬可以挤一些柠檬汁)，用手抓匀，腌制10-20分钟左右。

3、步骤鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿，可以让商家帮忙。

4、第一种：浸泡法买回的冷冻肉自然解冻，然后反复清洗干净，再准备一盆冰水，里面放少许料酒，一点葱姜，2片柠檬，放入鸡肉，至少浸泡2个小时的时间。

发布于 2024-01-18 14:34:18

喜欢 0