苦瓜菜干汤怎么做好吃

文章目录：

• 1、苦瓜和什么煲汤好?
• 2、蚝干苦瓜汤怎么做好吃
• 3、苦瓜煮汤怎么做好吃
• 4、好吃的苦瓜做法大全
• 5、苦瓜如何煮汤好吃呢
• 6、小肠苦瓜汤怎么做好吃

苦瓜和什么煲汤好?

苦瓜煲汤最佳搭配有番茄、瘦肉、冬瓜、黄豆或绿豆、鲜虾或鱼肉、干贝等。番茄 苦瓜和番茄可以相互补充，番茄的酸味能中和苦瓜的苦涩味。同时，番茄还能增加汤的鲜美度。

绿豆苦瓜汤 绿豆能补元气、调和五脏、去浮风、滋润皮肤、止消渴；苦瓜能清心、明目、去热、润脾、补肾、减肥。

苦瓜可以和牛肉、虾、猪肉、海参、火腿、银耳、绿豆、豆腐等食材煲汤。味道鲜美、营养价值高。牛肉苦瓜汤：原料：苦瓜600克，牛肉200克，生抽、白砂糖、麻油、生粉、盐各少许。

蚝干苦瓜汤怎么做好吃

制作方法：苦瓜剖开，去核，洗净，先切圆筒形，再对半切开。将苦瓜置于慢炖煲的煲底。把软骨烫过沸水，除去腥矂，与泡好洗净的蚝干、红枣、枸杞子一起置入煲内。把慢炖煲调回自动，下班回来就有汤喝。

苦瓜，瘦肉，蚝鼓、食用油、盐、蒜。苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法 首先我们要将苦瓜对半切，去掉里面的籽之后，切成片，放入开水中烫一下，这样可以去掉苦瓜的苦涩味。将买来的蚝豉放在水中浸泡一个小时左右。

苦瓜 250g 猪骨 500g 蚝豉 7-8只 蜜枣 2个 黄豆 一小把 苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法 黄豆提前浸泡1小时。 蚝豉提前浸泡1小时，发软后用流水冲洗干净，不然会有泥沙。

苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤 1材料：苦瓜一条（或苦瓜干150克），蚝豉7-8只、猪骨500克、黄豆100克，生姜4片。蜜枣2粒 2苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。

制作过程 猪瘦肉洗净，切厚片。苦瓜去瓤，洗净切块；蚝豉浸泡2小时，洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

苦瓜 1根 姜片 2片 盐巴味精 适量 沙蛎苦瓜汤的做法 沙蛎购买回来洗净泡水半小时。苦瓜洗净切半，挖出里面的籽，挖干净些，比较不苦。

苦瓜煮汤怎么做好吃

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、材料有苦瓜和鸡蛋。第二步 苦瓜切块，鸡蛋打成液体。第三步 切好放入干净锅里。第四步 加入盐，腌制5分钟。第五步 锅洗干净，把锅烧干加入油，放入蒜蓉调味。第六步 倒入苦瓜翻炒几下。

3、将苦瓜切成大块。 鱼洗净猛火煎一下。 小清水煮汤。 加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。 冬瓜苦瓜脊骨汤 材料：猪脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜枣15克，食盐适量。

4、另外，把苦瓜的内膜给去掉，将切好的瓜片腌渍焯水，这样煮出来的汤汁就不会那么苦了，才更加清澈，青翠欲滴。 食材准备： 排骨500克，苦瓜2根，老姜、料酒和盐各适量。

好吃的苦瓜做法大全

1、制作方法简单，学会了露一手吧！蒜蓉苦瓜是一道以蒜蓉、苦瓜等为主要食材制作的美食。苦瓜切片，大蒜切沫。爆大蒜。倒入苦瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。苦瓜酿虾是一道美食，原料是苦瓜、鲜虾等。

2、做法：苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝。红彩椒，大葱切丝，将蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油混合均匀制成碗汁备用。锅内放水，水开后放入一小勺盐和少许油，下入苦瓜丝焯烫约15秒。

3、教你20种苦瓜的做法大全 简单美味 连不爱吃苦瓜的都要流口水了苦瓜也叫做“凉瓜”，但是因为它的味道是苦的，很多人不喜欢它。

4、将苦瓜切开掏出瓤洗净，然后在将苦瓜切成小斜片，注意不要太厚。切好后用盆装好，然后放盐一勺，注意一勺的量标准是通常我们在菜馆吃饭时提供的餐具勺大小的勺，可以稍微多点，但不宜太多。

苦瓜如何煮汤好吃呢

1、将苦瓜和红萝卜洗净切成丝拌着当菜吃，再用苦瓜做成汤，坚持一段时间，血糖值就会下降。苦瓜汤的做法：每天用半斤苦瓜洗净去籽切碎，放入沙锅内，加水煎半个小时后分成两杯，午饭、晚饭前各服一杯，一个疗程为半个月。

2、煲汤时加入黄豆或绿豆能为汤增加一些口感。鲜虾或鱼肉 如果喜欢海鲜食材，可以尝试将鲜虾或鱼肉搭配苦瓜煲汤，这样汤就会更加鲜美。干贝 干贝是一种高级海味，加入苦瓜煲汤中可以增加汤的香气和口感。

3、将苦瓜切成大块。 鱼洗净猛火煎一下。 小清水煮汤。 加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。 冬瓜苦瓜脊骨汤 材料：猪脊骨750克，冬瓜500克，苦瓜300克，蜜枣15克，食盐适量。

4、苦瓜煲汤最佳搭配有豆腐、排骨、苡仁、文蛤、猪肚等。苦瓜豆腐汤 苦瓜豆腐汤是以苦瓜为主料制作的药膳，主要原料是苦瓜、豆腐，配料是色拉油、料酒、酱油等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

小肠苦瓜汤怎么做好吃

1、盐水小肠苦瓜汤的做法步骤3煮至汤底大开出味后，将苦瓜改刀下锅。盐水小肠苦瓜汤的做法步骤4煮至苦瓜熟透，关火，加入冬菜。盐水小肠苦瓜汤的做法步骤5再加入适量葱段。

2、步骤 盐水小肠，苦瓜，冬菜。汤锅加水煮开，下小肠。煮至汤底大开出味后，将苦瓜改刀下锅。煮至苦瓜熟透，关火，加入冬菜。再加入适量葱段。最后再加入适量胡椒粉即可。一份盐水小肠苦瓜汤完成。

3、首先将排骨用清水多清洗几次，将血水洗净。并放在凉水里浸泡几次。随后将苦瓜的瓤、籽全部去除掉。将它切成斜块，随之加入食盐进行均匀的搅拌腌制。将葱洗净，直接打结备用，生姜切片备用。

4、【操作】将洗净的苦瓜切去两头的尖，一剖两瓣，挖去瓤，改成长段，再顺切成宽片。火腿切成丝，取125克清汤，然后加入火腿丝、少许精盐、味精备用。把苦瓜放入沸水中氽熟，捞在有盐的汤内漂半小时。

5、好喝的苦瓜汤做法步骤如下：材料准备：苦瓜、香菇、豆腐、炒锅、素高汤、盐、香菜等。苦瓜对半切开，取一半切成0.3厘米厚的薄片。

6、大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。 锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。 放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。