紫菜蛋汤怎么做好吃

文章目录：

• 1、紫菜鸡蛋汤的做法
• 2、紫菜鸡蛋汤的制作方法
• 3、做紫菜鸡蛋汤,第一步不是煮紫菜,难怪不好喝!大厨教你正确做法

紫菜鸡蛋汤的做法

然后有两种方法：第一种是洗紫菜，把鸡蛋搅进碗里，泡一泡，煮紫菜，搅拌分散一会儿，倒几滴香油到锅里，然后把鸡蛋汁沿着筷子倒入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉等调味品，洒上洋葱。

紫菜鸡蛋汤的做法 步骤step 1 把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用。步骤step 2 在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用。

紫菜鸡蛋汤的做法如下：用料：鸡蛋1个、西红柿1个、香菜1小把、干紫菜几片、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、香醋1勺、白糖小半勺、盐1小勺。步骤：鸡蛋一枚打散，西红柿一个切碎片，香菜一小把切段备用。

鸡蛋加点盐，划散。请点击输入图片描述 紫菜洗一下。请点击输入图片描述 水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。请点击输入图片描述 为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

步骤1： 将紫菜用手，或者是用剪刀将紫菜处理成，适合入口的大小，放进干净无水无油的碗中。之后就是处理虾皮，如果喜欢葱和香菜的，还可以在碗里撒进切好的香菜和葱花。

紫菜鸡蛋汤的制作方法

油适量 盐适量 葱花适量 芝麻油适量 蒜末适量 紫菜鸡蛋汤的做法 步骤step 1 把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用。

食材：紫菜，用清水3分钟。洗去沙粒。清水加姜片，大火烧开。瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。水开后，加入紫菜。再加入腌制过的肉片。煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。

制作步骤 第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。

步骤：材料为紫菜、鸡蛋、葱姜蒜，还有盐。鸡蛋磕入碗中，打散滑开。锅用中火加热后，撒入一点葱姜蒜炒香后..倒入热开水，沸腾起来以后，火可以转小一点。

鸡蛋加点盐，划散。请点击输入图片描述 紫菜洗一下。请点击输入图片描述 水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。请点击输入图片描述 为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

做紫菜鸡蛋汤,第一步不是煮紫菜,难怪不好喝!大厨教你正确做法

1、紫菜不要煮，要先煮鸡蛋汤，后烫紫菜。紫菜、虾皮都是很干，并不需要煮，会把鲜味都煮没了，只需要用热汤“烫”一下即可。做鸡蛋汤，很多人是先下鸡蛋液，再下水淀粉，顺序都搞错了。

2、紫菜用温水清洗，泡软后捞入碗中备用，一个鸡蛋加少量盐打散备用。紫菜的碗中加入一小把虾皮，切碎的蒜苗，喜欢吃香菜的还可以加一些香菜，根据个人口味，加入2-3勺的香醋或者果醋，加入少量的鸡粉、味精、盐备用。

3、【做法】紫菜是晒干的，难免有一些灰尘、杂质，不要直接食用，用清水冲洗一下。嫌麻烦的可以买免洗紫菜。碗里打几个鸡蛋，根据家里的人口来定，加入适量食盐、米醋，搅拌成均匀的鸡蛋液。

4、紫菜蛋花汤具体做法如下： 第一步：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。

5、步骤1： 将紫菜用手，或者是用剪刀将紫菜处理成，适合入口的大小，放进干净无水无油的碗中。之后就是处理虾皮，如果喜欢葱和香菜的，还可以在碗里撒进切好的香菜和葱花。

6、这种做法的紫菜蛋花汤喝起来依旧比较清淡，不过喝完以后会感觉身体暖暖的，很开胃，制作这种紫菜蛋花汤使用的材料也是比较常见的，除了紫菜和鸡蛋外就需要用到调味的食盐，生姜，葱，花椒面，藕粉，香油以及清水。