怎么做炸肉好吃

文章目录：

• 1、炸制酥肉的时候,如何才能做出酥脆爽口的感觉?
• 2、炸酥肉怎么做才好吃?
• 3、油炸肉怎么做好吃

炸制酥肉的时候,如何才能做出酥脆爽口的感觉?

1、分钟左右酥肉的颜色就变了，炸到金黄色立马捞出来。撒上自己爱吃的调料就可以了，好吃的酥肉就做好了。焦焦脆脆的 ，真的特别好吃，不信你们听声音，真的是满口酥香。

2、调制面糊，炸制酥肉时要选择淀粉，这样才会使酥肉更加酥脆，这是炸面炸酥肉的关键一步。因为淀粉比面粉更加浓稠，更容易挂在肉的表面。淀粉中打入一个鸡蛋，加入半勺清水搅拌均匀备用。

3、首先，炸锅要提前预热，油温要达到一定的程度才能放入炸酥肉。一般来说，当锅中的油冒出细小的泡泡时，可以放入炸酥肉进行炸制。另外，炸酥肉时要控制好火力，以免炸过火，导致外酥内硬。

炸酥肉怎么做才好吃?

猪瘦肉洗净。切3厘米大小的薄片。加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、啤酒搅拌均匀成面糊。

酥肉做菜方法：食材：猪五花肉、油、精盐、青菜、花椒粉、五香粉、料酒、酱油、八角、陈醋、小葱、生姜、面粉。步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋。

老姜一块拍散切碎切成碎丁，大葱切成小葱花段放入盛有肉条的碗中备用。加入两勺料酒去腥，生抽十克大约两勺，精盐三克，十三香一克，用手抓拌均匀，腌制半小时备用。

油炸肉怎么做好吃

方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。加入混合粉末，拌匀，加入生姜，葱，十三香，胡椒粉和盐。

五花肉清洗干净，去皮。沥干水分，切成粗细均匀的条状。准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。加入黄酒搅拌均匀成稀糊状。

炸酥肉 食材：里脊肉 鸡蛋 葱姜丝 面粉 淀粉 做法：拿出点里脊肉，放到清水里洗干净，然后把肉放在案板上面给它切片，放在碗里。