干豇豆首先怎么烧好吃

文章目录：

• 1、晒干的江豆怎么做好吃
• 2、干豇豆怎么做好吃法
• 3、干豆角怎么做好吃
• 4、干豇豆的吃法
• 5、干豆角怎么做才好吃
• 6、干豇豆怎么做好吃

晒干的江豆怎么做好吃

方法一：先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末。

干豆角烧肉 主料：干豆角50g、五花肉500g。调料：油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮1小块、香菜1根。步骤：干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。

首先，将干豇豆洗净晒干，再用盐和白糖拌匀，放进一个干净的容器中。然后，用重物压住干豇豆，使其完全浸泡在盐糖水中。每天用干净的重物压住干豇豆，直到水分分泌出来，形成一层白泡沫。

第一种做法虽然很简单，需要的材料也不是很多，但制作出来的豇豆口感是绝对不会让人失望的。准备500克豇豆、干辣椒2—3个、胡椒粉、蒜瓣、油、盐、糖，食材和调料都准备好之后就开始制作了。

新鲜豇豆用水冲洗干净。锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺（可以有效防止晒干后豇豆变黑）水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉。

干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。排骨洗净，用开水紧一下。锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。

干豇豆怎么做好吃法

1、方法一：先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末。

2、豆角干烧肉的做法 干豆角事先泡好，洗净理好切寸段。肉切片，葱姜切好备用。锅里放底油，下葱姜爆香。放入肉片煸炒 稍上色就下生抽、糖、醋、料酒，翻炒均匀。

3、步骤：提前2个小时用冷水泡干豆角。生姜切片、蒜米拍扁、葱白切段、小米椒切圈。洗净的鸭肉砍成小块，放入锅里，加适量的冷水、姜片、料酒，水开后焯水1分钟左右，然后洗净鸭肉备用。

4、干豆角怎么做好吃 干豆角炒肉 主料： 干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料： 红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)做法：干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

5、首先，将干豇豆洗净晒干，再用盐和白糖拌匀，放进一个干净的容器中。然后，用重物压住干豇豆，使其完全浸泡在盐糖水中。每天用干净的重物压住干豇豆，直到水分分泌出来，形成一层白泡沫。

6、方法/步骤 1 首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。我这回只有几根酸豆角可以拿来腌，因为是前一天做菜时剩下的几根，留着再炒一顿又太少了，扔掉又太可惜了，干脆就拿来腌了以后下饭吃。

干豆角怎么做好吃

1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

2、把干豆角用凉水洗净，用凉水浸泡 3小时左右，直接泡到干豆角软为止，再次捞起洗净。

3、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

干豇豆的吃法

干豇豆炒肉丝 材料：干豇豆、肉丝、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖。步骤：将干豇豆泡发后沥干水分。将葱姜蒜切碎备用。锅内倒入少量清油，放入葱姜蒜爆香后放入肉丝炒至变色。

干豆角炒肉。主料：干豆角 (适量) ，五花肉 (适量)辅料：红椒 (适量) ，蒜葱 (适量)。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。

盐水焯豇豆法 把干豇豆泡软后捞出，加入沸水中焯两三分钟，捞出放入冰水中浸泡，让其口感更加脆爽。之后炒作或用于烹饪。这是最常见的做法，适合于干豇豆长时间存放以后软化的情况。

材料：干豇豆80克，猪五花肉300克。 调料：食用油，生抽，鸡精，料酒，食盐各适量。 做法： 五花肉焯水，煮至断生，整块肉用油炸一下，把皮炸至上色，然后切成薄片。 切好的肉片用生抽，鸡精，食盐，料酒腌制20分钟。

干豆角怎么做才好吃

干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜蓉，葱切成段，备用。起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

干豆角要先用开水煮发开，放凉水里凉了之后才切丁哦，开火下油，先将莲藕放入煸炒。加入适量醋（爱酸就多放，不爱不放也可以）。然后放入干豆角，青椒，小辣椒，生抽，醋随意。炒至觉得菜熟就行。盛出。

干豆角丝需要入沸水中焯一下，时间3分钟就差不多了，焯的时候可以加入适量的碱粉也可不加。土豆去皮洗净切丝为好，可惜这次LG切片了。切好的土豆丝用水泡一下沥干水。

干豇豆怎么做好吃

首先把豇豆干提前浸泡一小时，感觉泡软了然后清洗几次直到水质变清捞起来沥水备用。洗干净的豇豆干冷水下锅，水开后煮上20分钟，这样煮出来的豇豆不发硬而且入味。

方法一：先将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末。

料酒 生姜 蒜 步骤：步骤一：准备豇豆 将豇豆洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成3-4厘米的小段。

首先，将干豇豆洗净晒干，再用盐和白糖拌匀，放进一个干净的容器中。然后，用重物压住干豇豆，使其完全浸泡在盐糖水中。每天用干净的重物压住干豇豆，直到水分分泌出来，形成一层白泡沫。

干豆角事先泡好，洗净理好切寸段。肉切片，葱姜切好备用。锅里放底油，下葱姜爆香。放入肉片煸炒 稍上色就下生抽、糖、醋、料酒，翻炒均匀。