艾怎么蒸好吃

文章目录：

• 1、艾粄怎么做好吃?
• 2、艾糍怎样做不塌?
• 3、罗浮山熟粉艾糍的做法?
• 4、艾草怎么做艾糍粑?
• 5、艾糍的最简单做法

艾粄怎么做好吃?

艾草采回来后洗净放入锅内焯水过凉备用。糯米粉和面粉混合均匀，艾草放入搅拌机中搅碎放入。分次加水和成光滑的面团，不粘手即可。分成若干个小团子。放入模具中压成团，没的模具的揉圆，上锅蒸15分钟。

把封口捏实。 1做好的放在盘子待蒸。 1把新鲜的蕉叶洗干净，撕成片，大小适合，在上面涂一层油，排好放在架子上面。 柴火蒸起来。 220分钟起锅。 艾粄的做法三 材料： 艾草200克、白砂糖50克、糯米饭150克。

把裹好馅料的艾粄贴着香蕉叶放与蒸笼里蒸25至30分钟就可以了。

准备食材：新鲜艾叶适量、小苏打适量、花生少量、黑芝麻少量、白糖少量、红糖粉少量、粽叶适量、糯米粉一斤、沾米粉半斤。粽叶用开水煮三分钟，烤箱放入花生米烤熟或油炸。

艾糍怎样做不塌?

，青团蒸熟后，用刷子在表面刷一层 薄薄的玉米油，防止水分蒸发干裂，变硬，影响口感。8，把刷了油的青团放在保鲜膜里包好，保存湿润也防粘，吃不完的放冰箱保存，再吃的时候热一热就行。

艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。2 洗好后再次煮艾，水量为没过艾即可，水开后倒入40克枧水，继续煮，不必盖锅盖。

刚摘回来的新鲜艾草洗干净，留叶去柄，放入沸水中汆烫至软，捞起沥干水备用。我们将艾草切成碎末，加入适量白糖搅拌均匀。把糯米粉、粘米粉和艾叶末一起，揉搓成不黏手的面团。把面团搓成长条状，切成均等的小面团。

第一步剁碎后，放入搅拌器弄成泥。把粘米粉、粘米粉、澄粉、糖、动物油、艾草泥混在一起拌和，渐渐地加温开水，就会马上搓成平滑的圆团。

冷却后，将花生芝麻与白砂糖混合搅拌均匀。最重要的一步，将花生芝麻馅放入面皮之中后，揉成小圆球，包住馅料，另外在蒸笼底部刷上薄薄一层油，防止粘锅。大火蒸至50分钟，这样花生芝麻馅艾糍就做好了。

糯米粉1000克 粘米粉400克 黑芝麻200克 生花生米200克 白糖330克 水根据面团添加 食用碱粉2克 油适量 月饼模具1套 烘焙纸6*6cm50个左右 做法步骤 步骤 1 新鲜艾草取下叶子，洗干净。

罗浮山熟粉艾糍的做法?

1、艾糍的做法如下：用料：艾叶200克、水250克、糯米粉（水磨）500克、淀粉（澄面）100克、白砂糖80克、黑芝麻50克、花生碎150克、红糖100克、白砂糖50克、玉米叶适量。

2、艾糍的做法 把花生米和白芝麻装在茶袋中压碎，然后放在烤箱中加热(150℃，8分钟)，稍冷后取出用刮刀翻动，再次加热(同样150℃，8分钟)，浓郁的香气已经出来了~~冷却后加入椰丝，细砂糖和奶粉，用刮刀翻动均匀。

3、主料 糯米粉 300克 嫩艾叶 200克 花生仁 100克 芝麻 50克 白砂糖 50克 食用小苏打 1克 辅料 粘米粉 50克 步骤 将大艾的嫩叶摘出，洗净。锅中放适量水，烧开，放1克食用小苏打，将艾叶放入，灼熟。

艾草怎么做艾糍粑?

1、做艾叶糍粑需要准备的材料，有 新鲜的艾叶，糯米粉，粘米粉，红糖，花生，粽子叶， 这是每次做艾叶糍粑都必备的几种食物。

2、摘出艾草嫩芽和叶子备用。水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。捞出来的艾草放入冷水中。艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。将面粉和糯米粉加入艾草汁白糖揉成光滑面团。

3、取新鲜艾草，留叶去茎，洗净备用。步骤二适量清水入锅烧开，艾叶下锅，大火煮15分钟左右。步骤三捞出艾叶，尽量多沥些水，然后将其剁碎。

4、每年3-5月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

艾糍的最简单做法

1、，青团生坯下垫一张油纸，放在蒸锅上，中火蒸10分钟。（蒸锅里的水提前烧开，再放入青团，蒸10分钟就好了。）7，青团蒸熟后，用刷子在表面刷一层 薄薄的玉米油，防止水分蒸发干裂，变硬，影响口感。

2、艾糍(艾草青团)的做法 首先把新鲜的艾叶留叶去柄清洗干净放到锅里用沸水焯一下，然后捞出来加适量清水用料理机打成糊或者用刀剁成艾叶糊备用。

3、加适量的红糖水，将粘米粉与艾叶泥用力搓匀，搓匀后开始包造艾糍了。 将艾糍放在事先剪成小块形状的芭蕉叶上，作用是不致艾糍跟蒸笼黏着，也防止艾糍相互黏贴。 艾糍放蒸笼上，猛火蒸15分钟后大功告成。