用猪肝熬粥怎么做好吃

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1、先将猪肝洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，中途可以换几次水，去除血水和腥味。将猪肝捞出，用开水烫一下，然后捞出沥干水分。将猪肝放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

2、⑶白胡椒粉：白胡椒粉是很多朋友吃粥的标配，尤其是一些虾蟹粥之类的海鲜粥，算是去腥去异、提味开胃的优质选择，用量要少而精准，可以热粥盛入碗中之后自行按口味添加。

3、觉得淡的可以再加点儿盐；冬天吃，还可以在猪肝粥里加一些胡椒粉，吃起来更加暖和。猪肝入口粉嫩的，粥鲜而香，一丝腥味儿也没有。

4、● 粳米泡发：在煮粥之前，将粳米洗过两道，淘洗掉灰尘和砂子。加足量的清水，浸泡3小时左右，让粳米完全泡发，可以加快煮粥的时间和煮出粘稠爽滑的粥。

将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

猪肝要买子肝，口感比较细腻一点，一副子肝切一点点下来就够了。猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味，然后锅中放水冷水下锅。放两片姜大火煮开，转小火，撇去浮末。

适用11个月以上宝宝(一人份)材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克做法：小白菜洗干净，放入热水中烫软。将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。再将猪肝剁成细末。

最好是自己买来的鲜猪肝用水煮熟，用小勺捻碎，放进白米粥里，适当的加一些盐，还可以加点蔬菜。8个月的宝宝是这么做的。宝宝已经满一周岁了，我觉得还是买来的成品猪肝味道更好。

用电饭锅熬制大米小米粥，为青菜猪肝粥的基础。猪肝切片煮熟将猪肝切成片并反复冲洗干净，浸泡30分钟。水烧开后，放入猪肝片，确保猪肝完全煮熟。

瘦肉切末腌十分钟左右，猪肝焯水切片用生粉、姜丝腌十分钟左右。青菜切丝。（最好用开水焯一下）大米洗净，加适量清水，倒入砂锅内开火开始煲。开锅后，倒入肉末一起煲。一边煲，一边用勺子搅拌。

做法我们先把猪肝洗干净了，然后切成片，青菜也是要洗干净作为备用，准备好大米。姜最好也是切成丁，备用。大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮。

1、猪肝用冷水泡上两小时去除血水和腥味，然后锅中放水冷水下锅。煮猪肝放两片姜大火煮开，转小火，撇去浮末。猪肝煮熟后切碎，或者用料理机打碎。

2、水烧开加入大米，小火慢慢煮至软烂。在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，料酒，盐，一点油和淀粉腌一下。等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝，要筷子把猪肝搅散。在煮几分钟，加入一点盐提味即可。

3、猪肝用清水泡浸30分钟。然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟。白粥倒入锅内烧沸。然后加入猪肝。用小火煮至猪肝熟透。

4、蚝仔猪肝粥的做法大米淘洗后浸泡半小时，一定要加几滴食用油搅拌均匀，这是煮好白粥的小秘诀生蚝上锅蒸五六分钟，方便剥出蚝仔。

5、猪肝要买紫猪肝，口感很细腻，而且表面没有杂质，适合宝宝的胃口。猪肝粥的做法猪肝用冷水泡两个小时，去掉表面的血水和腥味，锅中放油，加入冷水。用两片生姜放在水中，用火蒸煮，转小火后把表面浮起来的一层泡沫撇掉。

1、猪肝粥做法一请点击输入图片描述特色猪肝粥杂图(17张)将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2、蚝仔猪肝粥的做法大米淘洗后浸泡半小时，一定要加几滴食用油搅拌均匀，这是煮好白粥的小秘诀生蚝上锅蒸五六分钟，方便剥出蚝仔。

4、青菜猪肝粥材料：猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油。做法：米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。

5、步骤1 所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。步骤2 将洗净的猪肝切成条。步骤3 姜切成片。步骤4 大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。

6、猪肝加水煮前要浸泡，浸泡的时间越长，猪肝中的血液淀粉就会流出越多，口感也会更加嫩滑。煮粥的过程中，需要不断地搅动，以免粥底糊锅。如果想减少腥味，可以在清水中加入一些姜片，提高煮出来的猪肝粥的口感。

发布于 2024-01-17 23:10:04

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