黄豆芽菜怎么炒好吃

文章目录：

• 1、家常菜小炒黄豆芽要如何做呢?
• 2、黄豆芽炒什么好吃
• 3、黄豆芽炒什么菜好吃

家常菜小炒黄豆芽要如何做呢?

黄豆芽炒粉条这是一道简单下饭的方便菜，做法也很简单。

豆包炒黄豆芽 材料：黄豆芽300g，豆包3片，做法：黄豆芽洗净沥干，热水里烫一下 油热七成熟之后放入豆包，炸熟，出锅，切丝。油热五分热之后放入葱爆香后，倒入豆芽菜翻炒，炒熟后放入豆包和调味品翻炒下，即成。

锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。锅里倒入黄豆芽，大火爆炒后改小火翻炒，炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。

黄豆芽家常炒法如下：用料：黄豆芽400g、胡萝卜一段、青椒一个、盐适量、生抽一勺、油适量、辣椒一个。准备好所需食材，将黄豆芽泡水清洗干净。锅内放油烧热放入黄豆芽翻炒。翻炒片刻放入胡萝卜丝一同翻炒。

锅里倒入适量食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒丝爆香。放入猪肉丝翻炒均匀。加入少许十三香，生抽提味。倒入黄豆芽继续翻炒。炒至黄豆芽变软。放入适量的辣椒油继续翻炒几下。

最后，可以根据个人口味适量加入酱油或者蚝油，使味道更加鲜美。炒好的黄豆芽酱油味十足，清爽可口，最适合作为下饭菜或者是餐前小吃。总之，家常炒黄豆芽易学易做，营养美味，是一道非常适合家常菜的美食佳肴。

黄豆芽炒什么好吃

1、鱼松炒豆芽 鱼松炒豆芽 【配料】：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油 【特色】：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。

2、黄豆芽，绿豆芽都是好吃的菜。一般情况下黄豆芽煮汤，绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的。虽然都是豆类，有点辣味和别的菜炯然不同。而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了。鲜，嫩，爽，脆。

3、黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。

4、黄豆芽炒油豆腐、韭菜等好吃。黄豆芽炒豆腐做法：用料：黄豆芽、油豆腐、油、酱油、老抽、糖、盐、味精。准备主料食材。油豆腐洗净，大的一切二待用豆芽去根，择洗干净，辣椒切圈。

5、醋熘黄豆芽 原料：黄豆芽400克，醋、盐、味精、色拉油各适量。做法：黄豆芽择洗干净，沥干水分。炒锅放油烧热，放入豆芽略炒，加醋炒匀，加盐、味精调味炒熟即可。

6、黄豆芽炒肉先想好肉是切片，切丝还是肉末。肉丝或者肉片可以先加入鸡蛋，料酒，水，淀粉上浆。不管是什么豆芽都最好先用水汆一下，如果是大豆芽的话就要多煮一下。

黄豆芽炒什么菜好吃

豆芽炒胡萝卜 黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅，葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

酸汤鱼 原料：鲤鱼1条(约1000克)，酸汤1000克，黄豆芽20克，辣椒粒适量，辣椒粉5克，木姜子油3克，姜末3克，盐5克，葱末8克，香油适量。做法：鲤鱼去鳞及内脏，洗净，切大块。

黄豆芽炒油豆腐、韭菜等好吃。黄豆芽炒豆腐做法：用料：黄豆芽、油豆腐、油、酱油、老抽、糖、盐、味精。准备主料食材。油豆腐洗净，大的一切二待用豆芽去根，择洗干净，辣椒切圈。

黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。