干元贝煲汤怎么做简单方便好吃

文章目录：

• 1、干贝萝卜骨头汤
• 2、干贝加什么炖汤最好喝,干贝和什么做汤好吃
• 3、干贝炖汤的做法大全
• 4、鲜干贝煮汤怎么做好吃
• 5、干贝冬瓜紫菜汤怎么做
• 6、干贝的做法

干贝萝卜骨头汤

食材明细：白萝卜、猪骨/排骨、干贝、姜、香芹/香葱、胡椒粉、精盐、鸡精。把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味。

准备材料。把筒骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水再放入汤锅内。把干贝，骨头和两片姜一起炖。骨头和干贝炖了半个多小时就把切好的白萝卜放进去。

取另一锅加入2500ml水烧开，放入已氽烫好的排骨、白萝卜丝、以大火煮沸，并且用汤勺把表面一些泡泡杂质捞掉，然后加入干贝丝和干贝水。5 放入猪骨汤块转中小火炖煮1小时后，放入杞子和盐继续炖煮20分钟即可。

干贝加什么炖汤最好喝,干贝和什么做汤好吃

干贝炖冬瓜苡米汤 材料：干贝30克、冬瓜600克、苡米50克、生姜3片。做法：各物分别洗净。干贝、苡米稍浸泡；冬瓜连皮切厚块。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2小时便可。

第一款：干贝鸭子汤推荐理由：秋风起，昼夜温差加大，天气干燥，不妨多食用干贝鸭子汤，润秋燥贴秋膘，滋补美味。食材：板鸭：半只，干贝：15g，香菇：几颗，料酒、生姜：适量。制作步骤：香菇、干贝洗净后用清水泡发。

一： 荷花干贝汤：主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量。 盐、料酒、味精、上汤各适量。做法：（1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。

鸡1只 方法/步骤 准备材料 鸡：最好选择一般大小的走地鸡，就是肉比较结实的那种鸡，不要选几个月就长大的饲料鸡，汤会更有味道。鸡洗净、剁块、去掉。干贝：温水泡半小时。

干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1个小时。干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片，蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用。

干贝炖汤的做法大全

香菇、干贝洗净后用清水泡发。板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。

猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。干贝洗净，放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。

准备一锅清水，加一点盐烧开。当水慢慢出现小气泡的时候加入下锅烂。轻轻搅拌均匀。水开后加入干贝。鸡蛋加一点点清水，搅打均匀。加入干贝后的汤水再次即将沸腾前，淋入蛋液。加入一点白胡椒粉。

一： 荷花干贝汤：主料：鸡蛋6只、干贝50克、鸡球400克、虾胶500克、食用色素酌量。 盐、料酒、味精、上汤各适量。做法：（1）鸡蛋放在锅中用冷水煮熟，去蛋黄留蛋白；鸡球、干贝分别焯水待用。

鲜干贝煮汤怎么做好吃

辅料：玉米淀粉6克、凉水半碗。干贝萝卜猪肚汤 主料：猪肚500克。辅料：干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、清水适量。

冬瓜干贝老鸭汤。材料：小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙、清水2000ml。将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净，切开后去除里面的冬瓜子，将冬瓜切成5cm左右大的厚片。

再将白萝卜块和干贝一起放入锅中，大火烧开后转小火再炖半小时，起锅时加盐、胡椒粉调味即可。

炖3分钟待花蛤开口就可以关火了。 1最后把鲜贝肉豆腐汤端到桌上。

干贝冬瓜紫菜汤怎么做

将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

冬瓜汤的做法 冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

将海米用热水浸泡至软透。葱切成葱花，鸡蛋磕入碗内打散。紫菜撕碎，放入碗内。2 、锅中放入花生油，烧热后下葱花炝锅。锅内加适量清水，下入海米，用小火煮片刻。加盐、青菜叶，淋入鸡蛋液，慢慢推匀。

【做法步骤】冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，切成厚薄均匀的薄片，再改刀成粗一点的丝，装入盘中备用。胡萝卜去皮后切成丝，西红柿去皮后切碎。紫菜撕成小块，放入清水中浸泡，清洗干净后，捞出挤干水分备用。

这是由紫菜、西红柿、虾皮、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品。做法极其简单，没有烹饪经验的看了也会做。

做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。

干贝的做法

1、步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。

2、干贝粥 主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。辅料：姜丝5克、清水2L。冬瓜干贝汤 主料：冬瓜1块。辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。干贝烩双笋 主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

3、方法步骤 将干贝用温水浸泡10分钟；将泡好的干贝隔水蒸15分钟左右即熟；鸡蛋打散加适量水，并用筛子过滤；将鸡蛋液上锅蒸10分钟，取出撒上干贝即可。小贴士 干贝可以剁碎效果更好。

4、可以放入少量的八角茴香。所有的材料都需要准备齐全后，才能够制作红烧干贝。