鳗胶怎么做好吃

文章目录：

• 1、龙须胶怎么炖
• 2、黄鳗鱼胶怎么吃
• 3、新鲜鳗鱼胶怎么做好吃
• 4、鳗鱼胶用盐炒多久

龙须胶怎么炖

1、龙须胶可以跟鸡肉一起炖汤喝。龙须胶，也叫做小鳗鲡鱼胶，营养丰富，胶质粘稠，不腥，深受大人小孩的喜爱，野生鱼胶须胶质好，口感不腥，胶原蛋白满满，营养丰富。

2、加牛奶和蜂蜜。根据相关信息查询显示：金龙须胶可以搭配搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖，这样味道会清爽甜蜜，且具有有很好的美容效果。

3、将 液 体 状 粟 米 胶 用 中 火 煮 约 5 分 钟 至 杰 身 。

黄鳗鱼胶怎么吃

1、鳗鱼胶炖奶（1）将鳗鱼胶、鲜奶、清水、生姜等食材一起放进炖锅中，隔水炖2小时。（2）水滚起来后，再用文火慢炖。

2、？海鳗鱼胶莲子百合枸杞汤 材料：海鳗鱼胶150克 适量的莲子、百合、枸杞、冰糖 做法：小火炖约一小时 功效：富含高胶原蛋白，养颜健胃，补血治虚。

3、然后先将鳗鱼洗净，切段备用；再向锅 中入水，将所有材料及调味料一起放入，移入 锅中炖煮4050分钟，待鳗鱼熟烂即可。

4、可以吃的，不过小孩吃鱼胶要注意几点，一次的量不要太多，一般10克以内，也就是炖好后半碗，另外，一周最多不要超过3次，最好是1-2次就好。

5、小孩子一般吃鱼胶都是养脾胃，提高免疫力的，我一直都是买渔家佬的鳗鱼胶，都是纯天然加工的产品，不错。

新鲜鳗鱼胶怎么做好吃

1、鳗鱼胶先泡水5-6小时，然后隔水蒸5分钟，再泡凉水，放入姜片，泡24小时以上。排骨三支，开水煮一下，去血水，沥干。羊肚菌泡5分钟，洗干净沥干。

2、问题三：鳗鱼胶和豆腐怎样做 瘦肉、鱼肉分别剁烂，暇米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放 大碗中，加入调味料搅至起胶待用。白菜摘好洗滴干，放入油、盐、滚水中灼熟盛起。

3、鳗鱼胶能预防夜盲 鳗鱼胶中含有有大量的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的眼睛，能提高视网膜功能，也能预防夜盲症和视力下降。

鳗鱼胶用盐炒多久

1、做法：将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的细长条状，装在容器里，将米酒、盐、太白粉加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。将蒜头切成蒜末；青葱切成葱段；辣椒去仔，切成细丝状；韭黄洗净切成3公分长短后备用。

2、时间剩下10分钟时，加入枸杞子；最后程序结束，加少许盐调味即可。

3、适量的盐、姜(根据个人口味)做法：小火煲约一小时 功效：高胶原蛋白，美容养颜，补腰力，益骨髓。

4、锅内放油，把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟 翻一面继续，这里不用等1分钟，直接进行下一步 把所有辅料都放进去，不要翻锅，沿锅边洒入料酒，然后再翻炒。

5、（4）或者也可以将炖好的奶分装到不同容器中，然后放入冰箱保鲜层冷却2-3小时，会结成奶冻，这样吃起来又是另一番风味。蜜汁鳗鱼胶（1）鳗鱼处理干净后取肉剁成鱼胶，加入盐、葱姜汁、料酒拌匀调味。

6、腌制半小时左右；在烤盘上铺上一层锡纸，扫一层食用油，将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面；将烤盘放入预热到200度的烤箱中，烤10分钟后取出翻面，刷上一层刚才的腌汁，再撒些白芝麻在上面继续烤10分钟即可。