墨鱼干怎么炒好吃

文章目录：

• 1、墨鱼干怎么做好吃
• 2、乌贼干怎么做好吃又简单
• 3、干墨鱼怎么烧
• 4、墨鱼干红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
• 5、墨鱼干的吃法与做法大全
• 6、墨鱼干怎么做好吃又简单的家常做法

墨鱼干怎么做好吃

排骨洗净后焯水，墨鱼浸泡24小时以上，完全涨发后切条。香菇泡发洗净。板栗去皮。起锅坐油，放入排骨小火煽炒，排骨出油后加入葱段、姜片和蒜头，炒出香味后加香菇和墨鱼干翻炒。烹少许黄酒，加高鲜生抽炒匀。

小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。 将墨鱼干切成条备用。 排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。 将焯好的排骨捞出，清水冲洗干净备用。 将排骨，墨鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽。

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。干墨鱼烧肉：烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成麻将大的块。

煮粥加墨鱼干 煮粥加墨鱼干是一种很特别的吃法，也是一种很受大家喜欢的做法。将墨鱼干用清水煮烂，然后加入到粥中搅拌均匀即可。这种做法使得粥更加有嚼劲，并且能够让墨鱼干的鲜味充分融入到粥里面。

墨鱼干可以和排骨一起煲汤。墨鱼干排骨汤的做法如下：主料：墨鱼干1只、排骨半斤。辅料：小姜1块、盐少许、料酒2勺、陈醋几滴、蒜瓣2个、白砂糖1撮、生抽1勺。

把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。

乌贼干怎么做好吃又简单

制法：先将墨鱼干浸泡、洗净、切片，桃仁与墨鱼同入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，改用小火煨炖，待墨鱼熟烂时，加精盐、味精少许拌和均匀即成，佐餐当菜，随意服食。

清炖墨鱼干是一道色香味俱佳的清汤菜肴，制作过程简单，健康美味。首先将干墨鱼洗净后，放入锅中加入适量水，加入姜片、葱段、料酒等调味料，大火煮沸后改为小火慢炖，至墨鱼干变软后，加入适量盐调味即可。

小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。

干墨鱼怎么烧

步骤：准备好食材和分量。韭菜花洗净切小段，洋葱切丝。小米椒切丝，蒜米切片，生姜切片。烧热油锅放油，放入蒜米、姜片和小米椒翻炒出香味。加入墨鱼干翻炒一会。倒入麻辣香锅酱汁，翻炒均匀。

将墨鱼干在开水中焯烫一下，用清水冲洗干净，然后用油爆香一些葱姜蒜和豆瓣酱，加上酱油、糖、料酒、味精等调料，放入墨鱼干焖煮片刻即可。这种做法使得墨鱼干更加入味，并且能够让墨鱼干散发出特别的香气。

把洗净的墨鱼干切成块待用。把五花肉切成块。锅内加入水，冷水下入五花肉焯水，水开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，将五花肉捞出，放到温水中洗净，捞出沥净水分待用。

墨鱼干、香菇干清水泡一两个小时。排骨灼一下。上面所有材料放锅一起煲汤一个小时左右，最后放盐即可。

干墨鱼烧肉： -烧五花肉或直排，不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。

主料 墨鱼干 150g 青尖椒 150g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜头 适量 香葱 适量 步骤 墨鱼干用温水泡3个小时。然后洗净，切成条状。青椒去籽切条，香葱切段，蒜头切片。

墨鱼干红烧肉的家常做法大全怎么做好吃

把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。 把洗净的墨鱼干切成块待用。 把五花肉切成块。

接下来就是炒糖色啦，这是做红烧肉不可少的一步。同样是炒锅内放少许油，下冰糖炒融就可以了，这个很简单。

墨鱼干土豆烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉洗净，切成厚约5mm的片。请点击输入图片描述 2 土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用。请点击输入图片描述 3 墨鱼干用温水泡软，洗净，切片。

将墨鱼切成麻将大的块，再将上好的五花肉也切成块。锅里放油，先炒肉（或排骨），再加入墨鱼，炒干水分。加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下。

红曲米红烧肉 食材：五花肉切成一寸大小的方块、墨鱼干提前泡发好切成块、姜拍散备用。方法：热锅冷油，下墨鱼干姜块煸香。放入较肥的五花肉煸炒至出油脂。再把其余的五花肉放入翻炒至变色，加入适量生抽翻炒均匀。

墨鱼干的吃法与做法大全

墨鱼干排骨汤的做法 小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。将墨鱼干切成条备用。排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。将焯好的排骨捞出，用冷水冲洗干净备用。

第一种：辣椒干煸干墨鱼。将干墨鱼片切成条状，用少许盐和料酒腌制，然后放入热油锅中煸炒至金黄色。最后加入干辣椒和花椒继续煸炒即可。第二种：鱼香干煸干墨鱼。

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。干墨鱼烧肉：烧五花肉或直排，不放盐。墨鱼切成麻将大的块。

清蒸墨鱼干 清蒸墨鱼干是制作墨鱼干的最常规方法，也是最简单的做法。

墨鱼干怎么做好吃又简单的家常做法

清蒸墨鱼干 清蒸墨鱼干是制作墨鱼干的最常规方法，也是最简单的做法。

排骨洗净后焯水，墨鱼浸泡24小时以上，完全涨发后切条。香菇泡发洗净。板栗去皮。起锅坐油，放入排骨小火煽炒，排骨出油后加入葱段、姜片和蒜头，炒出香味后加香菇和墨鱼干翻炒。烹少许黄酒，加高鲜生抽炒匀。

第一种：辣椒干煸干墨鱼。将干墨鱼片切成条状，用少许盐和料酒腌制，然后放入热油锅中煸炒至金黄色。最后加入干辣椒和花椒继续煸炒即可。第二种：鱼香干煸干墨鱼。

干墨鱼做菜，可以用来做一道汤菜，干墨鱼排骨汤营养又好吃。 主料：干墨鱼 3只、排骨 300克 辅料：葱1根、姜 50克、料酒 80克、盐 30克 干墨鱼排骨汤的做法如下： 干墨鱼清水浸泡2小时，并清理干净。 墨鱼切条备用。

做法步骤： 把墨鱼干放到清水中浸泡一晚上，撕去表面的一层黑膜，并要将眼球翻出，最后不要忘记把嘴里的牙取出。 把洗净的墨鱼干切成块待用。 把五花肉切成块。