如何做鱿鱼好吃

文章目录：

• 1、铁板鱿鱼怎么烤好吃又嫩?
• 2、鱿鱼怎么做才好吃?
• 3、鱿鱼怎么做法才好吃
• 4、鱿鱼怎么做更好吃
• 5、鱿鱼怎么煮好吃可口呢?

铁板鱿鱼怎么烤好吃又嫩?

铁板大火烧3分钟，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。

淀粉法：鱿鱼改刀切好后，可以加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后稍微冲洗下再烤炙，可使鱿鱼嫩化，入口不腻。啤酒法：将鱿鱼用啤酒加干淀粉调糊挂薄薄一层浆，烤出来的鱿鱼鲜嫩爽口。

制作铁板鱿鱼的步骤非常简单，准备一口锅，烧热以后加入一些油，油不要太多，把控干水分的鱿鱼放到锅里，开中火煎鱿鱼。要把鱿鱼所有的水分都煎掉，一定要注意火候，不要煎老了，也不要煎得太嫩，要煎得恰到好处才行。

鱿鱼怎么做才好吃?

鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。起油锅 ，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可 。

超下饭的孜然鱿鱼须，香辣爽嫩，比烧烤还好吃的做法 鱿鱼把表面的一层膜撕掉，然后用清水清洗干净。请点击输入图片描述 锅里放入适量清水，处理干净的鱿鱼冷水下锅，加入2根香葱，2片生姜，大火煮开。

鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜，我也是经常买，其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了，但是除了这种做法，还有其他很多种做法都挺好吃，如果您喜欢吃鱿鱼，不知道怎么做，看看我下面的鱿鱼的做法，绝对有新意，尝试新的做法品味不同的鱿鱼。

轻松处理鲜鱿鱼的做法 鲜鱿鱼洗净控干水分。找到鱿鱼的尾部。齐边用剪刀剪断尾部。头部沿这个位置剪断。剪完是这样的，分头，尾，身体三个部位，然后依次开始处理。尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。中间部分是内脏。

【制作步骤】爆炒鱿鱼，吃起来开胃下饭，脆嫩爽口，非常好吃。

鱿鱼怎么做法才好吃

1、做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。将鱿鱼切块后，用小葱打结起来，摆在盘中备用。

2、鱿鱼处理干净， 面上斜切花刀然后再切成小片。黑木耳泡发洗净，摘成小朵。葱姜蒜切好，青椒切段。鱿鱼倒水里淖一下，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。锅中下油，爆香葱姜蒜末。

3、先将鱿鱼处理好(去掉内脏、墨囊、杂质等)，再交叉切花刀成小块状，韭菜花切3厘米长小段，葱、姜各切成细末备用。 将切好的鱿鱼先放入滚水中，烫一下即捞出。

4、鱿鱼的做法--肉炖小鱿鱼 做法：1）五花肉切块（不过，也可以不用五花肉，用带点肥肉的猪肉也行，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就很了），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。

5、爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜，想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃，要注意爆炒的火候和时间。

鱿鱼怎么做更好吃

1、水烧开，放入切好的鱿鱼氽烫约一分钟，至卷起，捞出；淋或者沾调味汁食用。

2、砂锅里加入酱油、蚝油、冷水(盖过茄子即可)，大火烧开后，加盖小火焖10分钟。起锅的时候撒入葱段。鱿鱼茄子煲做好。

3、鱿鱼一只洗净。从中间剖开，撕去外面红色的皮。改刀切成斜十字型。按照纹路切成大片。锅里水煮开，下鱿鱼。鱿鱼一卷就捞出沥干。接着准备配料。把青椒和西芹切丝。葱姜蒜切丝。

4、爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜，想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃，要注意爆炒的火候和时间。

鱿鱼怎么煮好吃可口呢?

鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。

可以把鱿鱼处理干净之后，然后开水下锅煮鱿鱼，在超烫的时候加入少量的食盐和料酒，然后快速焯，烫完捞出再放入干净的水中煮的时候放入少量的食盐和我们的滴滴香油，然后再加入一些辣椒油等这样的炖煮，做成麻辣味的。

将鱿鱼洗干净。顺纹路切成手指粗的长条。水开了以后放少许盐进去，把鱿鱼煮熟。熟了以后捞出来泡冷开水。做蘸料：水塔的老陈醋、酱油和少许盐混合一起。鱿鱼蘸着酱汁食用即可。

将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开。02 将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。03 将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净。04 开中火，在锅里倒入适量的水。05 再放入生姜片。06 放入洗净的鱿鱼，盖上锅盖。