干黄花菜怎么做汤好吃

admin

作者

文章目录：

干黄花菜排骨汤的备料在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料，具体材料需要猪肋排三百五十克，干黄花菜一百五十克，另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料，喜欢的话也可以放几片生姜。

干黄花菜怎么做汤黄花菜焖牛腩原料：牛腩、干黄花菜、葱段、姜片、料酒。做法：黄花菜提前用清水泡发，洗净，摘去老根备用。牛腩洗净切成2厘米见方的块，用开水焯一下，去除杂质，捞出。

花菜有“健脑菜”的美称，而干黄花菜还是干菜“四大金刚”之一，总之黄花菜的营养价值非常高，被视作“席上珍品”。那么干黄花菜怎么做汤呢？一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。

1、把准备好的排骨断成小块，放在开水为焯一次，取出以后把血水倒倒掉，把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次，直到水不发黄为止。

2、主料：干的黄花菜160g、硬肋500g 佐料：盐，清水。做法排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。

3、做法：将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。

4、干黄花菜的做法干黄花菜炒木耳干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。

5、准备好所有食材。干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。

6、黄花菜老母鸡汤：准备用料：老母鸡500g、黄花菜3g、油适量、盐适量、枸杞适量。老母鸡半只，剁成大块。放锅内，烧开水撇去浮沫。可放两片生姜。黄花菜提前冷水侵泡发软。放压力锅，放少许枸杞，盐。

2、干黄花菜做汤的做法1 干黄花菜瘦肉汤的做法黄花菜浸泡好，黄花菜加水烧15分钟.瘦肉切丝，料酒腌制一下再加入瘦肉煲15分钟.加点盐。几颗枸杞出锅。

3、干黄花菜温小水泡发一下。基本上整锅水，下柴鸡大火烧开。加两块姜和少量米酒。下枸杞子、金针菜，放盐一起炖，大火烧开，转文火炖足两个小时就可以。

4、做法：干黄花菜温水泡发去掉根蒂、洗净、拧干水分备用净鸡剁成块，洗净放开水锅中焯烫3分钟。

5、做法：干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用；山药洗净刮皮.再将山药切成细丝；排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。

可以，但口道口感都不好。泡开，花不了你多少时间的。。温水泡五分足够了。。一般来讲，黄花菜，在民间也属发物。。身体有病或一些遗传病的，都会禁吃。生理期，应问题不大。。

黄花菜浸泡好，黄花菜加水烧15分钟.瘦肉切丝，料酒腌制一下再加入瘦肉煲15分钟.加点盐。几颗枸杞出锅。

瘦肉汤是用猪瘦肉作为主料制作而成的汤菜，这道菜可以直接下锅煮，同时，也可以放入黄花菜和水发香菇一起煮。味道比较清淡，喜欢吃的小伙伴可以在家里尝试一下。

食材：瘦肉200克、干黄花菜50克、葱2根、色拉油1汤匙、盐3克、芝麻油1茶匙、酱油1/3茶匙、淀粉1茶匙。步骤：（1）准备好所有食材。（2）干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。

用料：通草2g、干黄花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。准备好食材：药材食材洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。

第五步：加水煮45~50分钟，黄花菜瘦肉汤制作成功。温馨提示：黄花菜要选择干制品，新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，对人体有害。

1、枸杞子黄花菜炖鸡原材料：枸杞子、金针菜、鸡脯肉、姜、米酒、盐、鸡精。作法干黄花菜温小水泡发一下。基本上整锅水，下柴鸡大火烧开。加两块姜和少量米酒。

2、食材：瘦肉200克、干黄花菜50克、葱2根、色拉油1汤匙、盐3克、芝麻油1茶匙、酱油1/3茶匙、淀粉1茶匙。步骤：（1）准备好所有食材。（2）干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。

3、将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。

4、干黄花菜炖排骨好吃。炖排骨大家经常吃，干黄花菜炖排骨不仅营养丰富而且汤鲜味美。食材主要有干黄花菜和排骨以及葱、姜、食盐、酱油、醋、料酒、花椒、胡椒粉等调味料。

5、鲫鱼豆腐黄花菜能一起煲汤，都有补钙益气的功效，这三样放一起，并不相克，可放心食用。黄花菜豆腐鲫鱼汤的做法：材料：鲫鱼1条、豆腐1小块、干黄花菜15条左右、油1勺、酒1勺、姜适量、盐适量、葱花适量。

发布于 2024-01-16 14:30:32

喜欢 0