芹菜包子切大块好吃吗

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1、包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。问题二：怎么做芹菜饺子馅才好吃主料：肉馅7-8两、芹菜2斤。

2、芹菜和鸡蛋一起调馅包饺子好吃。芹菜素煎饺：准备用料：芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗步骤一：面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。

3、芹菜饺子馅儿的制作方法处理芹菜：芹菜将根部老的部分切掉，老的叶子摘掉，清洗干净、控干水分后切碎。绞碎瘦肉：将瘦肉切碎后加点植物油，然后用刀剁或者用绞肉机绞成肉糜。

步骤：1，先来准备肉馅，把猪前腿肉剁成泥，加入切碎的芹菜丁。2，加入盐，生姜粉，料酒，生抽，老抽，一大勺芝麻油。3，戴上一次性手套，往同一方向搅拌肉馅，直到肉馅充分吸满酱汁，变得浓稠即可。

猪肉芹菜包子的做法将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开化好的酵母静置一会儿面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。

芹菜摘好洗干净用开水焯烫2分钟捞出来过冷水控干水分，切碎。

用刀切成丁，我感觉这样包包子吃起来特香，比剁碎了好吃。步骤4 芹菜摘去叶子和大头菜一起用开水焯3~5分钟。步骤5 取出用凉水拔一下挤干水分。步骤6 切成细粒后剁碎。步骤7 葱姜切细粒。

1、议去掉大叶芹的老叶，留下嫩叶。芹菜的叶子太多，会导致饺子发涩发苦，口感不好，但是芹菜叶子的营养价值非常高，留下芹菜的嫩叶，口感不会有太大的差别，而且营养也得到了保留。

2、用刀切成丁，我感觉这样包包子吃起来特香，比剁碎了好吃。步骤4 芹菜摘去叶子和大头菜一起用开水焯3~5分钟。步骤5 取出用凉水拔一下挤干水分。步骤6 切成细粒后剁碎。步骤7 葱姜切细粒。

3、：芹菜摘掉老叶，切成细末，越细越好，撒上盐拌匀，腌制一会，然后用力攥干水分，拌入葱油待用。4：将肉馅和芹菜混合搅匀，就可以了。面团做成小剂子，用自己熟练的手法包起来就可以了。

4、谁说得一定要摘掉芹菜叶子？只要没变黄，不是老的咬不动，芹菜叶子也是很好吃的，我都是把叶子摘下来或者烙饼或者烫一下凉拌，很好吃的，而且不浪费。

1、牛肉馅提前加入配料拌匀腌制入味，分次加入适量的清水一起搅拌至牛肉吸饱水分，这样做出来的牛肉馅鲜嫩多汁。

2、步骤：1，先来准备肉馅，把猪前腿肉剁成泥，加入切碎的芹菜丁。2，加入盐，生姜粉，料酒，生抽，老抽，一大勺芝麻油。3，戴上一次性手套，往同一方向搅拌肉馅，直到肉馅充分吸满酱汁，变得浓稠即可。

3、芹菜用开水焯水后，切碎。用纱布把多余的水挤掉。步骤5 芹菜素馅包子_的做法步骤：5 将事先准备的鸡蛋、葱、姜、木耳混合，放入一些香油和盐，搅拌均匀。

加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。

第1步、容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水，加入1000克面粉用筷子搅拌均匀至没有干面粉后和成面团放在温暖的地方发酵。第2步、发酵好的面团是原来两倍大即是发酵好了。

冷水下锅大火烧开15分钟就可以熟了。不要马上打开锅盖，等3分钟再打开锅盖，里面的包子就不会抽抽了。

做法，1：先来和面，面粉加入鸡蛋，清水，盐，少许淀粉，和匀后盖保鲜膜，醒发30分钟。2：调馅，肉馅加入葱姜末，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，搅匀，再分次搅入花椒水，直至起胶质，再加葱油，低温腌制30分钟。

准备好所有食材。准备自制秘制油，碗中加入芝麻一勺、红辣椒末一勺，青花椒末半勺，红花椒末半勺，油烧热熄火静置1分钟，浇入芝麻辣椒花椒碗中。

准备芹菜和卷心菜。芹菜和卷心菜焯水过凉捞出。所有青菜剁成馅。所用青菜倒入盆里。放入蚝油，精盐和鸡精。倒入玉米油拌均匀即可。

准备食材：芹菜，鸡蛋，木耳。鸡蛋打散后加入半杯清水，用平底锅炒熟拌碎，放凉备用。芹菜切碎末，木耳切碎，葱切碎末。鸡蛋碎和木耳放入芹菜中混合。倒入小，放入盐，五香粉，香油，鸡精拌匀成馅。

叶菜类的馅：叶菜中多数有大量水份，首先要控水，去水的手法有水蹿（水烧开后将菜叶/萝卜类的丝放入，蔫萎后捞出），放入纱布中挤去水份。或是切碎放盐静置出水（如韭菜韭黄）。也可以晾晒将水份去除（不宜晒太干。

发布于 2024-01-14 19:06:30

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