煎茄子怎样好吃

文章目录：

• 1、电饼铛煎茄子的做法
• 2、好吃简单的煎茄子是怎样做的?
• 3、煎茄子片的做法,煎茄子片怎么做好吃,煎茄子片的家常
• 4、怎样做好吃的煎茄子?

电饼铛煎茄子的做法

腌的茄子先放在干面粉中裹上一层干面粉，然后放入调的糊中蘸一下(糊要蘸的均匀煎出来才好看)。步骤4 放入预热好的刷油的电饼铛中。步骤5 煎至两面金黄。

电饼铛煎茄子是一种简单而美味的家常做法。首先，选取新鲜紫色茄子，将其洗净切成末，放入一盆中，撒上适量的盐，腌制至少10分钟。这样做有助于茄子排除多余水分和苦味，增强香气和口感。

把挖出来的内瓤切碎粒，和胡萝卜、火腿等放在一起充当馅料，往里面打入三个鸡蛋搅拌均匀。再放入一勺食盐、一勺胡椒粉，把调料搅散，最后分次加入适量的面粉，调成粘稠的馅料备用。

糊糊可以按家人口味添加调料，比如加鸡蛋，茄子吃起来更酥软，也可放上各种调料。下面作者就介绍在家用电饼铛自制油煎茄子片的家常做法。材料：圆茄子一个，鸡蛋一颗，面粉适量。做法：茄子去皮，切成约0.2毫米厚的薄片。

香煎茄子饼的做法步骤 步骤 1 碗中准备蒜末，小米辣，辣椒面，小葱，芝麻，浇入热油激香入味。

好吃简单的煎茄子是怎样做的?

步骤 材料；茄子切成约半厘米厚度的片，放水里浸泡一下；所有配料拌匀；茄片沾满料粉，抖掉多余的；锅中加油，油量适中少了太干多了太油腻，将茄子片煎至两面金黄即可。

辅料。胡萝卜切方块，香葱切小段备用。起铲。小火煎至茄子用筷子插一下，很软了，就说明茄子已经熟透了。用铲子把茄子铲起放的盘子中间。翻炒。由于茄子不反面，不吃油。

调料：盐、油、鸡精、蒜蓉辣酱。做法：将一个茄子分成四份，切成成条状。将洋葱切小块，青椒切小块，大蒜和姜都切成碎末，瘦肉也切成肉末。

把茄子从水中捞出沥干，开大火，锅里放适量食用油，待油烧至8分热（刚开始起烟）时，放入大蒜子丝和青椒碎。待油10分热时（大蒜子由白变黄），倒茄子入锅，煎软一面后翻面，煎第二面。

煎茄子片的做法,煎茄子片怎么做好吃,煎茄子片的家常

1、茄子洗净切成片。加入一勺盐调匀。面粉中加入水调成面糊。取一片茄子沾满面糊。放入锅中小火煎制，翻面煎熟。出锅装盘，香煎茄子片即可制作完成。

2、煎茄子片时，热油一定要均匀铺到锅底，这样可以防止粘锅。煎茄子片时不要太过于着急，慢慢煎出来的茄子片口感更好。总结 通过上述的步骤，我们就可以轻松做出一道美味的煎茄子片。

3、首先，洗净茄子，去除两端的部分，切成约5厘米的厚片。接着，将茄子片放入碗中，倒入适量的盐和温水，轻轻搅拌后泡约十分钟。这么做的目的是除去茄子的涩味，使其口感更加鲜美。

4、将茄子洗净斜切成152CM的段，在两面分别划井字刀，刀切深至13处即可，将划好刀的茄子放在清水中浸泡可防变色3煎锅中倒入油，七成热时放入茄片，中火煎至两面微黄时盛出4锅中放少许油，放入大蒜末。

怎样做好吃的煎茄子?

1、茄子半斤，青椒1个-2个，大蒜子1大瓣，盐少许，香醋少许，酱油少许。准备食材：茄子（捏一下茄子，软的嫩）半斤去蒂去尾，清洗干净备用；青椒清洗干净备用；大蒜子剥去外皮备用。

2、煎茄子这道家常菜在农村非常常见，用料简单、易于制作，味道十分美味，深受家庭欢迎。下面就来介绍一下农村煎茄子的做法。首先，准备好茄子、青椒、蒜、生姜、酱油、盐、鸡精和油。

3、步骤4 放入预热好的刷油的电饼铛中。步骤5 煎至两面金黄。步骤6 电饼铛上下火都开更快，我预热时只开了下盘所以现在要翻一下。

4、葱、辣椒、姜、蒜切碎。锅里放油，放入茄子煎制。少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。接着放一半的蒜末。倒入调料汁煎制，能使茄子熟的更快。茄子7成熟的时候。1把花生擀成碎末。