咸鱼炖肉怎么做好吃

文章目录：

• 1、咸鱼猪脚的做法步骤图,咸鱼猪脚怎么做好吃
• 2、腌制的鱼肉怎么做才好吃
• 3、咸青鱼怎么做好吃

咸鱼猪脚的做法步骤图,咸鱼猪脚怎么做好吃

1、腌猪脚一斤猪脚放5两盐。1斤是10两，猪脚处理干净，放入盘中加适量的盐，用手揉擦，把盐都揉在猪脚上，先腌四天，把猪脚翻个身，再腌四天就可以把猪脚拿出来晒了。

2、把清炖猪脚肉切小块，加入所有调味料A拌匀，再于外表均匀的沾裹地瓜粉，备用。热油锅，将油温热至约170℃时，放入作法1的猪脚块以火炸？分钟至表面呈金黄酥脆，捞起沥油，备用。

3、第一步，撒盐：用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右，这个可以自己衡量。

腌制的鱼肉怎么做才好吃

1、我们老家的做法是：酸萝卜炒腊鱼 配料：腊鱼、酸萝卜、辣椒粉、蒜苗。准备：酸萝卜切丝，蒜苗切段，做法：先将腊鱼油爆炒至香味四溢，捞出（油少许）。

2、腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜子和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。这就是炸好了的鱼块，不要炸得过老。

3、问题七：腌好了的鱼怎样做才好吃 最好吃的方法就是蒸着吃，蒸好了等凉了以后切成块，放在最里越嚼越香 问题八：青鱼怎么做好吃还能去腥 酱焖，红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制 酱汁青鱼的制作材料： 主料：净青鱼1250克。

咸青鱼怎么做好吃

1、将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下；猪肉切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。 腌过的鱼撒上一层玉米粉，放在糊内，再用八成熟的油炸成黄色，捞出控净油。

2、（1）将咸青鱼用水泡1～2小时，洗净斩小块备用。大葱切斜丝。（2）锅放油，下切好的大葱，煸炒出香味，捞出大葱。（3）开小火。锅中放入生抽、老抽、醋、糖、料酒拌匀后将咸青鱼入锅。

3、腌制的咸青鱼，我们可以这样做，好吃又下饭一起来看一看。用料；咸青鱼一条，白萝卜2个。调料；油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，姜，葱，蒜，辣椒酱。

4、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。