菜心配肉怎么做才好吃

文章目录：

• 1、菜心炒肉
• 2、菜心猪肉粥怎么做
• 3、菜心炒肉的做法,菜心炒肉怎么做好吃,菜心炒肉
• 4、广东菜心的做法大全家常菜

菜心炒肉

菜心炒肉 做法：水里加点盐菜心焯水沥干备用炒香蒜末和小米椒放入肉片，加1勺生抽翻炒均匀加入菜心最起翻炒翻炒均匀即可出锅。

牛肉切成长条，加少许生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉拌均匀腌制30分钟。锅里热油放入牛肉条，煎至金黄盛出。

猪肉，菜心最好选择猪颈肉或猪脸肉来炒，这2个部位的肉都是很爽滑 易嚼的，小朋友吃也不会有渣。

菜心和后腿肉备好。将猪肉放入冰箱冷冻两个小时左右，取出切片，肉皮和少许肥肉另放。菜心洗净，菜叶和菜杆分开放，菜叶从中间横切一刀，菜杆去除些老皮切斜段。蒜瓣拍碎去皮切小粒即可。

菜心猪肉粥怎么做

1、把菜心切为细末； 猪肉剁茸； 大米淘洗干净放入锅内煮熟； 菜心、肉糜同时加入已煮烂的大米粥内即可。小帖士-食物相克：稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

2、食材明细青菜适量猪肉适量大米适量料酒适量盐适量青菜瘦肉粥的做法步骤1青菜洗净备用。2里脊肉洗净备用。3青菜切碎备用。4瘦肉切成小肉丝。5肉丝放入热油锅中炒熟，加入少量了解及适量盐，装盘备用。

3、蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟。将腌制好的大米入锅，搅拌下，防止沾锅底。熬制20分钟即可。

4、首先要准备食材，准备一量杯或家里盛汤的汤勺一勺大米，瘦肉30克，青菜10克，盐两克，酱油5克。 将准备的大米，青菜和肉都用清水清洗干净后沥干水分备用，大米可在水中先浸泡。

菜心炒肉的做法,菜心炒肉怎么做好吃,菜心炒肉

1、准备食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2 菜心切片。步骤3 牛肉切丝。

2、菜心和后腿肉备好。将猪肉放入冰箱冷冻两个小时左右，取出切片，肉皮和少许肥肉另放。菜心洗净，菜叶和菜杆分开放，菜叶从中间横切一刀，菜杆去除些老皮切斜段。蒜瓣拍碎去皮切小粒即可。

3、把菜心洗净。用手直接掰成段，把茎与叶分开。瘦肉切片后，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。姜蒜切片备用。锅烧热，把肉片放入滑炒至断生，然后盛出备用。翻炒留底油，把蒜姜片放入爆香。

广东菜心的做法大全家常菜

1、将菜心黄的叶子和老掉的跟去掉。（用手掐一下根部，确认老掉的部分）。然后将菜心洗净。准备蒜瓣。调汁：半碗清水，一勺耗油，一勺半生抽，适量盐调制汤汁。蒜瓣切成末。

2、蒜茸干煸菜心 蒜茸干煸菜心是广东家庭常见的一道小炒菜，它以蒜香味十足的蒜茸为主调，再加上豆瓣酱和辣椒炒煮出来的酱汁，色味俱佳，别有一番滋味。

3、第一种做法：清炒菜心 这道菜的做法非常简单，首先需要将菜心清洗干净，切成约3厘米长的段，然后在锅中倒入适量的油，加入姜蒜末爆香，再加入菜心翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

4、做法：广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。