怎样做竽头蒸排骨好吃

文章目录：

• 1、芋头仔蒸排骨的做法
• 2、芋头蒸排骨该怎么做呢?
• 3、芋头蒸排骨的做法是什么?

芋头仔蒸排骨的做法

1、先将排骨洗干净控干水。然后少许盐、糖、鸡粉、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、油、蒜蓉抓匀。再用盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时备用。期间把芋头削皮洗干净切小块放在盘中加适量盐。

2、调稀的辣椒酱浇淋在排骨上。步骤step 7 我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。步骤step 8 这是辣味的芋艿蒸排骨。

3、芋头蒸排骨的做法 步骤step 1 排骨洗干净控干水份。步骤step 2 加入切碎的蒜蓉。步骤step 3 加入生粉、细砂糖和盐。步骤step 4 加入生油、料酒、玉米油 步骤step 5 用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。

4、芋头切块，排骨浸泡去血水后与芋头放入碗中。加入姜蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和生粉腌制10分钟。将腌制好的排骨码在芋头上，淋上酱汁，蒸25分钟，撒上葱花小米椒即可。

5、芋头蒸排骨的做法：排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。

6、步骤：小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水。生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量。

芋头蒸排骨该怎么做呢?

芋头蒸排骨的做法 步骤step 1 排骨洗干净控干水份。步骤step 2 加入切碎的蒜蓉。步骤step 3 加入生粉、细砂糖和盐。步骤step 4 加入生油、料酒、玉米油 步骤step 5 用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。

芋头蒸排骨这道菜，芋头和排骨要分开蒸，如果两样食材同时蒸是受热不均匀的，要么芋头不够熟，要么排骨蒸过火，这样做出来的芋头蒸排骨味道、口感就差远了。

排骨腌制 其次就是排骨焯水之后还需要加一些料酒、生粉以及生抽等食材进行腌制，这样可以使排骨更加入味，这样做出来的芋头蒸排骨会更加好吃。芋头蒸排骨需要多久 一般蒸30分钟左右即可。

小诀窍 这道菜是做给宝宝吃的，味道比较清淡，如果大人吃，可以加些自己喜欢的香辛料或是酱料，或是辣椒。

女儿尝了两种口味，说：“还是辣的有味道。”哈哈！视频中只展示了辣味的排骨做法，如果做不辣的，后面的辣椒酱不放即可。芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。

步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。步骤另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可。

芋头蒸排骨的做法是什么?

1、做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。

2、芋艿蒸排骨的做法 步骤step 1 肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤step 2 姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制一夜。

3、芋头蒸排骨的做法如下：用料：排骨1根、芋头半只、淀粉3汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、蒜3小瓣、盐1/2盐勺、姜3片、油1汤匙。准备好所有的材料。

4、排骨洗净剁块，加入黄豆酱，料酒，盐，食用油，姜丝，淀粉，生抽。搅拌均匀，腌制15-20分钟，期间多翻拌几次。加入芋头块。拌匀。先将芋头铺底部，上面放排骨。