乱莱一锅炖怎么炖最好吃

文章目录：

• 1、炖菜怎么做好吃乱炖
• 2、乱菜一锅炖怎么炖最好吃
• 3、乱莱一锅炖怎么炖最好吃

炖菜怎么做好吃乱炖

1、乱炖的家常做法一 材料：长茄子1根、豆角200g、油适量、盐适量、酱适量、鸡精适量、猪肉50g、土豆1个。做法：土豆和茄子分别切成滚刀块。炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。

2、备齐食材，土豆去皮洗净，山药去皮洗净备用，这块山药是之前蒸过，没蒸熟，再直接入菜锅炖。红烧肉是之前烧好的，一次做的多，用来炖菜很方便。土豆切滚刀块，嫩玉米切段，山药切块。

3、首先就是焯水，这个步骤主要是为了将排骨里面的血水煮出来，需要加入料酒和姜片去味儿，等排骨变白了以后直接捞出来冲洗干净，然后换一个锅将排骨放进去加水，直到没过排骨为止。

4、乱炖是比较普遍的家常炖菜之一，是一道将猪肉，豆角，土豆，茄子，西红柿，青椒等依次入锅，先炒后炖的菜品。乱炖这一道菜肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的原则。

5、乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用。

乱菜一锅炖怎么炖最好吃

1、将准备好的圆白菜一颗放入清水中洗净，这里的圆白菜我们不要用刀切。用手直接将其撕成小块，这样吃起来的白菜会更入味。香菇六个去掉柄部，然后用刀将其从中间分开。将香菇放在清水中，然后在里面加入50克的面粉。

2、首先就是将需要清洗和切块的食材备好，然后锅里倒油加入葱姜蒜炒出香味后再加入五花肉和酱油进行翻炒，而后加入大白菜和一系列配菜，等最后快炖好的时候加点调味料即可，这样一道清淡的菜品就出锅了。

3、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。再放入切好的东北大酸菜(自己积的最好)。翻炒。放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条。再炖15分钟左右。

乱莱一锅炖怎么炖最好吃

先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。再放入切好的东北大酸菜(自己积的最好)。翻炒。放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条。再炖15分钟左右。

将茄子撕成小段，芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。在锅内留250克油烧至五成开后，将茄子先放入其中炸软后捞出控油，再炸芸豆，见芸豆发软后捞出控油。

懒人一锅炖的做法 先来准备食材，红薯最喜欢吃了，多来几块。请点击输入图片描述 这红薯还是红心的，是上次从奶奶家带回来的，特别甜，好吃极了。把红薯去掉皮，切成大厚片。

准备原料。芸豆择去豆筋，洗净，掰成小段；南瓜洗净，去瓤，切成小块；熟玉米切成小段；大骨头煮熟，取拆骨肉大块；葱洗净，切5段；姜3片，切丝。

第一：首先将排骨清洗干净，然后放在清水中，加入一勺盐，搅拌一下，将排骨浸泡15分钟，这样能将排骨里面的血水大部分浸泡出来。

我认为土豆炖排骨最好吃，因为这是很常见的东北做法，非常的受欢迎。【土豆炖排骨做法】所需原料：排骨，土豆，葱姜，八角，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油。