四川麻辣兔子肉怎么做好吃

文章目录：

• 1、好吃的麻辣兔肉做法介绍
• 2、冷吃兔又叫麻辣兔是四川的一道传统菜肴,怎么样炒冷吃兔比较好吃?
• 3、麻辣兔肉放什么菜好吃

好吃的麻辣兔肉做法介绍

1、兔肉切块，入清水锅煮至断生捞出，青红椒切滚刀块。洋葱、姜切块，其他配料均切碎备用。

2、做法 兔肉撕成丝，青红椒洗净切丝。起锅热油煸炒青红椒和兔肉。放酱油、盐和鸡精调味即可。做法4麻辣兔丁 菜谱简介 麻辣味厚，鲜香可口。

3、在制作麻辣野兔的时候有一个调味小技巧，就是青花椒不要再油炸，煸炒兔肉的时候直接加进去，青花椒经过高压锅高温，麻香味会快速的释放，成品麻香味浓郁。

4、麻辣兔肉是一道非常受欢迎的川菜。它采用了川菜独有的麻辣调料，加上嫩滑多汁的兔肉，口感十分鲜美。以下是制作麻辣兔肉的步骤。

冷吃兔又叫麻辣兔是四川的一道传统菜肴,怎么样炒冷吃兔比较好吃?

1、新鲜兔肉加冰糖，白胡椒，盐等调味料腌制一小时后，放入香辛料之后加入腌制好兔肉煮熟后大火收汁。

2、冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。

3、做法 兔子洗净切小丁。锅中入油，温高后放入兔丁翻炒。炒五分钟后加入山奈、八角、姜、蒜、盐、料酒（大火）再炒五分钟（中火）加入干辣椒、花椒。

麻辣兔肉放什么菜好吃

麻辣兔肉以麻辣为主，以兔肉为主要食材，搭配芹菜青椒红椒泡椒花椒这几样食材，使整道菜的口味更加丰富，同时色彩也更丰富让人更富有食欲兔肉肉质细腻口感极好，而且还含有丰富的营养价值，兔肉中富含蛋白质维生素。

麻辣兔肉以麻辣为主，以兔肉为主要食材，搭配芹菜、青椒、红椒、泡椒、花椒这几样食材，使整道菜的口味更加丰富，同时色彩也更丰富让人更富有食欲。

木耳腐竹兔肉汤 菜 名： 木耳腐竹兔肉汤 主 料： 黑木耳10克，腐竹1条（约120克），生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。做 法： 将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，切块。