怎么蒸藕好吃又简单

文章目录：

• 1、农村酒席上蒸的甜藕怎么做的?
• 2、莲藕怎么做好吃
• 3、原来什么才是藕片正确的做法,比红烧肉还好吃?
• 4、蒸藕泥怎么做如何做好吃

农村酒席上蒸的甜藕怎么做的?

1、做法：1：糯米提前用水泡好，然后沥干放置备用。（泡发过的糯米会涨好饱满，泡三个小时）2：莲藕洗净削皮，两端各自切开约2厘米的厚度。

2、简要回答 准备新鲜的莲藕，洗干净切开两头灌糯米，灌好之后用牙签插回，放入锅里煮，熬糖，最后切片把糖浆浇在上面。

3、桂花糯米藕这样做：糯米洗净浸泡。藕洗净削皮，切掉一端的一小段备用。糯米塞入藕的孔洞中，不用压紧，因为煮的时候糯米会膨胀，大概塞到五分之四藕。

4、把藕放入高压锅中，并加入适量的冰糖和桂花。高压锅内蒸二十分钟以上，蒸熟后的藕比比较松软。随后将藕取出并让其迅速冷却。吃的时候，用热刀将藕切开装盘，并浇上桂花蜂蜜。香甜可口的糯米藕就制作完成了。

5、做法 1：把莲藕切成片，不要太薄因为上锅蒸的，厚点都没关系。2：装盘，上锅蒸，水开后再蒸20分钟。

6、小时，再放冰糖，继 续以小火煮1 小时，并注意需经常翻动，以免莲藕粘锅(此时若甜度不够 可再加糖或麦芽糖，直至汤汁收成浓稠即可) 如果一次吃不完，整条放在冰箱可保存数天不坏，要吃时再切片蒸热淋 上糠汁即可。

莲藕怎么做好吃

莲藕想要做得清爽可口，那就试着来学做这道美食：凉拌莲藕。 凉拌莲藕所需食材：莲藕350克，生姜8克，白糖5克，生抽8克，盐3克，白醋10克，小米辣3个，小香葱2棵，香油5克。 操作步骤。 莲藕清洗干净。 藕去皮切片。

用料：莲藕1节、糯米半碗、红塘3汤匙(45g)、桂花蜂蜜2汤匙(30ml)、红枣6粒。 做法：先将糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用；红枣洗净。

，清炒藕片。将藕切成薄薄的片状，注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油，先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。2，藕夹。

莲藕，干辣椒，花椒，葱花，蒜末，香菜，芝麻。 做法： 调个料汁：少许盐半勺糖3勺生抽半勺老抽2勺醋3勺清水调匀。 莲藕去皮切滚刀块，冲洗两遍沥干水分，加适量玉米淀粉抓匀，起锅热油下入莲藕块炸至表面金黄捞出。

莲藕又称为荷藕，是一种很常见的蔬菜，其叶子能够制作成荷叶饭，而莲藕则是很好的炒菜食材。但是很多人在制作莲藕时常常觉得很棘手，可能因为口感和色泽不够好看，或者因为不太知道怎么料理和搭配才会让它变得美味。

秋天正是莲藕成熟的季节，市场有很多，也非常新鲜。今天这款酸辣藕丁，我选用了嫩藕来制作，吃在嘴里酸甜香辣，脆嫩可口，绝对是一道不错的开胃菜。

原来什么才是藕片正确的做法,比红烧肉还好吃?

准备好藕和苹果醋，把藕削皮切成厚薄均匀的藕片并且放在清水浸泡，烧开水放在藕片焯水捞起来过冷水，倒入苹果醋放在冰箱里面冷藏，冷藏的时间控制在半小时即可。

藕洗净，切成薄片，放入清水中清洗一下藕的淀粉。水烧开，将藕片放入开水中焯水10秒钟，捞出，迅速用凉水彻底冲凉待用。

好吃又简单的炒藕片做法如下：材料准备：藕、五花肉、洋葱、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精等。藕切片放入水中泡一下。五花肉，洋葱切片，姜、蒜切末。锅中放少油，放入肉片炒一下，放入洋葱，姜蒜末。

做法：鲜藕去皮，切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁，香葱切葱花。接着将炒锅放到火上，并加入适量的食用油，当油热大概达到7成的时候就下蒜蓉(姜丝)炒出香味。

藕片的好吃做法麻辣藕片 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末 做法 把藕洗净，切片，大概8厘米厚。

蒸藕泥怎么做如何做好吃

1、主料：藕150g、山药80g、猪腿肉150g。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。将莲藕与淮山药洗净去皮（莲藕可用钢丝球去皮，既干净又方便）。莲藕与淮山药切碎。

2、虽然莲藕的生存环境不是很好，可是莲藕还是比较好吃的一道食物，而且莲藕也是有一定的药用作用的，不管是年龄大的人还是年龄小的人都是很适合吃的，莲藕对于5岁以下的小宝宝来说，也是非常合适的。

3、买藕回来洗净，去除藕表皮薄薄的一层，这样更干净些 用个小孔茬子把藕擦成碎末，用其他方式也行，只要最终形态一样就可以。成型的藕泥加适量盐搅拌均匀 把藕泥平铺在碗碟里，在表面较均匀的浇一小勺猪油。

4、用勺子压平。用筷子穿几个孔，这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟。1盖上保鲜膜，用牙签插几个孔。1将玻璃碗放微波炉内，高火4分钟。香葱切末，取出撒上少许香葱末，即可食用。

5、莲藕泥的做法 准备好食材，一定要新鲜，食材洗净后，梨去皮，莲藕周边黏糊的部分切掉，尽量不要藕粉。红枣去核。全部切成小块儿备用。上述所有材料一起蒸煮10分钟。煮好打成泥即可 一份藕泥就完成了。