热干面怎么好吃

文章目录：

• 1、正宗热干面的做法?
• 2、怎么炒热干面
• 3、热干面怎么做才好吃
• 4、热干面怎么吃
• 5、热干面怎么做最简单又好吃?
• 6、家常热干面有什么简单做法?

正宗热干面的做法?

水开之后调小火，不滚之后再次调大，等再开了就可以关火，切记不要煮太软。

热干面的做法 主料：碱水面200克 辅料：盐3克、芝麻酱30克、清水160克、萝卜干30克、生抽3克、香葱5克、芝麻油15克。准备碱水面。准备好自己炒芝麻磨制的芝麻酱，自己做的辣萝卜干和小葱。

材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。花生酱倒入碗中。调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。

做热干面要用碱面，我买的是新鲜的生碱面，这里3块钱，没全部煮完，用了一半多。烧一锅开水，把面条放进去，保持沸腾，大概煮1分半，这里说的是新鲜的生碱面第一遍过水的时间，如果是干的碱面可以煮2分钟。

做法： 热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。 装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。 把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。（稀释芝麻酱的方法） 在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。

用料：热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽 半勺、陈醋 1勺、香油(麻油) 1勺、蚝油 半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

怎么炒热干面

步骤1：热干面提前用冷水泡发后备用。步骤2：洋葱青椒切丝备用。步骤3：猪肉切细丝、姜切丝葱切段备用。步骤4：香菜和蒜苗切碎备用。步骤5：生菜洗净备用。步骤6：炒锅放油，下入姜丝和葱段炸香。

准备工作 锅烧一下再倒油 锅冒烟前倒入鸡蛋 翻炒一分钟倒入热干面 翻炒一分钟加酱油，料酒。翻炒半分钟倒入小白菜，然后加盐。别问我多少，口味重你加一斤吧。十五秒后加点水（高汤滴不要）翻炒几下就行。

炒热干面的家常做法：食材 热干面 适量 豆芽 适量 五花肉 1块 蒜薹 适量 芹菜 适量 花椒 少许 葱 一小把 蒜 少许 方法/步骤：首先，把从超市买的蒜薹、芹菜去叶，用清水洗净切成段，猪肉切成片，放入盆中备用。

把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。面起条煮熟后，捞起，沥干水分。然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可。

炒热干面的做法 将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。

热干面怎么做才好吃

用料：热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽 半勺、陈醋 1勺、香油(麻油) 1勺、蚝油 半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

准备好热干面；热干面 咸辣萝卜丁 香葱，将葱洗净控水，切末备用；咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。

自身在家里做武汉热干面如何做 提前准备食物：食用碱100克、辣萝卜丁20克、葱段3克、碎花生10克、生抽酱油15ml、油辣子10ml、花生酱30克、芝麻油10ml、米醋10ml、白砂糖3克。把花生酱、凉开水、白砂糖拌和。

材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。花生酱倒入碗中。调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。

准备原材料：热干面、芝麻酱、酸豆角、辣萝卜、葱花。做法步骤：首先，用一口比较深的锅装适量水。调芝麻酱。“大汉口”使用的芝麻酱是纯芝麻酱，是需要加麻油搅拌的。

热干面怎么吃

热干面是一道速食美食，吃的时候要快，以免热干面变凉或变得太粘稠。在吃的时候，可以用筷子或勺子将热干面捞起来，送入口中，享受美味的口感。热干面中的辣酱和调料也是非常重要的，它们能为热干面增添一份香辣的味道。

用料：热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽 半勺、陈醋 1勺、香油(麻油) 1勺、蚝油 半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

热干面吃法：将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀吃即可。

热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。

将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。

然后，我们就进入重头戏——热干面家常做法及吃法。首先，在热水中焯面，大约要焯到七成熟。然后放凉水，再搓揉一次，手感会更加Q弹。接着就是调料。注意，每次放调料时要轻轻搅动，让调料更均匀的粘在面上。

热干面怎么做最简单又好吃?

1、放进锅里煮熟，面已经半熟了，只需要稍微烫一下就可以了；1面捞起来，放到碗里，加入，富清鲜辣味粉，味精，酱油，醋；1加入萝卜丁，淋入最重要的.芝麻酱；1撒上葱花就可以了。

2、自身在家里做武汉热干面如何做 提前准备食物：食用碱100克、辣萝卜丁20克、葱段3克、碎花生10克、生抽酱油15ml、油辣子10ml、花生酱30克、芝麻油10ml、米醋10ml、白砂糖3克。把花生酱、凉开水、白砂糖拌和。

3、醋，味精，胡椒，辣椒油，小葱末，然后按个人口味调味，拌匀之后就是正宗的武汉热干面。

4、揉成面团，这个面团会比较硬一些，揉好之后醒一会，会充分吸收一会。面团会看起来没那么干。热干面家庭版附碱面条教程超详细的做法 步骤2 把面按成扁扁的形状，用一档最厚的把面压成片状。

家常热干面有什么简单做法?

1、揉成面团，这个面团会比较硬一些，揉好之后醒一会，会充分吸收一会。面团会看起来没那么干。热干面家庭版附碱面条教程超详细的做法 步骤2 把面按成扁扁的形状，用一档最厚的把面压成片状。

2、超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。把上面所有的调料根据自己的口味调匀，浇在面条上，拌匀了吃，这个做法是不是很简单呢？大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

3、材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。花生酱倒入碗中。调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。

4、做法一 准备好热干面；热干面 咸辣萝卜丁 香葱，将葱洗净控水，切末备用；咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。