素炒豆芽怎么做好吃

文章目录：

• 1、素炒黄豆芽怎么炒才好吃窍门
• 2、素炒豆芽怎么做如何做好吃
• 3、素炒豆芽的做法,素炒豆芽怎么做好吃,素炒豆芽的

素炒黄豆芽怎么炒才好吃窍门

（1）豆芽洗完后一定要把水晾干后再炒，要不炒出的豆芽会水踏踏的，影响口感，也不会好吃。（2）盐和醋一定要在豆芽快熟的时时候再放快出锅，放早了，豆芽易出水，这样炒出的豆芽卖相和口感都不会好。

将豆芽洗干净备用 葱切葱花备用 植物油倒入锅中，热锅冷油 将豆芽倒入锅中烹炒 炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味 豆芽一定要买放心豆芽，食品安全最重要了。

素炒黄豆芽】首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。

将新鲜的豆芽洗净备用。同时，准备一些大蒜和姜片，切碎备用。热锅后加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜片，翻炒出香味。将准备好的豆芽加入锅中，快速翻炒均匀。炒的时间不宜过长，以保持豆芽的鲜嫩口感。

素炒豆芽怎么做如何做好吃

土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。 锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。

素炒豆芽的家常做法如下：用料：绿豆芽200g、姜5g、葱2根、蒜1瓣、生抽5g、鸡粉5g。准备好绿豆芽，洗净装盘备用。香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎，切成蒜米。少量油下锅，放入姜丝、蒜米。

（1）豆芽洗完后一定要把水晾干后再炒，要不炒出的豆芽会水踏踏的，影响口感，也不会好吃。（2）盐和醋一定要在豆芽快熟的时时候再放快出锅，放早了，豆芽易出水，这样炒出的豆芽卖相和口感都不会好。

黄豆芽掐去尾部，洗净。捞出沥干备用。葱姜蒜小辣椒切末备用。锅中放油烧热。倒入葱姜蒜辣椒爆香。放入黄豆芽，放上酱油。放入适量的盐。再放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅。装盘。

主料豆芽0适量 辅料蒜0适量油0适量盐0适量 步骤 素炒豆芽的做法步骤1豆芽洗干净。素炒豆芽的做法步骤2将豆芽用水汆烫一下捞出。

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素炒豆芽的做法步骤3就蒜爆香，将豆芽倒进去加盐快速翻炒，要是觉得干的话加一点点水将盐融化再翻炒。

准备好绿豆芽，洗净装盘备用。香葱切段，姜切丝，蒜子拍碎，切成蒜米。少量油下锅，放入姜丝、蒜米。姜蒜爆香后，倒入绿豆芽，适量盐，大火翻炒。

豆芽菜不要过水烫，这样会失去其营养成分，只需拿清水洗净即可。 炒豆芽菜的时候不能加水，容易让豆芽菜变得太软。 煮豆芽菜的时间不要过长，炒的时间也不要过久，否则会影响豆芽菜的味道。