怎么做排骨藕汤好吃

文章目录：

• 1、怎么做藕汤才好喝阿
• 2、排骨藕汤家常做法,正宗排骨藕汤怎么做
• 3、莲藕排骨汤怎么炖最好喝

怎么做藕汤才好喝阿

莲藕冰糖水 莲藕 食材：莲藕、冰糖 做法 莲藕洗净切丁（如果有洗不净地方就切掉）。放入砂锅中加足量水，大火烧开后转小火煮30分钟。加适量冰糖煮5-10分钟即可，喝的时候滤掉渣子喝汤（不滤一起吃也可以的）。

把莲藕洗好，排骨切成块。下面开始清洗排骨，把排骨放在大盆中浸泡半小时，浸泡出血水。再把莲藕清洗干净切成滚刀块后和排骨一起放入电饭锅中，加入生姜片、料酒和食盐，水量没过食材半指就可以。

主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。排骨焯水，然后冲洗干净 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。加入生姜片、料酒。胡萝卜切滚刀片。莲藕切大块。先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。

步骤：首先备齐所有的食材。把脊骨剁成块洗净后，锅中倒入适量的清水，加入葱段和姜片，料酒，把脊骨放入锅中。大火烧开后煮至脊骨没有血水，即可捞出过冷水洗净备用。把焯好水的脊骨，放入。

和排骨肉混在一起，炖罐加入水，没过莲藕。电饭煲里放一点水，不要太多，大概2-3厘米。把炖罐放进电饭煲里，设置炖汤模式，20-30分钟。时间到过，再焖10分钟，开锅，加入一勺盐，搅拌均匀，好喝的莲藕汤就好了。

排骨藕汤家常做法,正宗排骨藕汤怎么做

1、排骨藕汤的制作方法准备食材：瘦肉200g，排骨500g，藕1根，姜片适量，料酒适量，盐适量。将排骨洗净后焯水补血，去除血水，再将瘦肉切块。把焯好的排骨和切好的瘦肉用料酒和姜片腌制10分钟。

2、把排骨剁成小块。把排骨洗净。把姜切片。把莲藕去皮洗净。把莲藕切成块。把胡萝卜洗净去皮。把胡萝卜切成块。把排骨入锅焯水。把焯水后的排骨洗净控水。把排骨放入砂锅中。

3、主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。排骨焯水，然后冲洗干净 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。加入生姜片、料酒。胡萝卜切滚刀片。莲藕切大块。先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。

4、清淡口味 炖工艺 1超市购买直排2斤，让营业员剁成段。2藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。3排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。4高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。

莲藕排骨汤怎么炖最好喝

第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。

内胆放进电压力锅再按键“低压炖煮”。时间到，炖好就能出锅了，营养好口感好的莲藕排骨汤就完成了。莲藕糯糯的，排骨也软烂，味道特别鲜美。小贴士 炖汤的莲藕最好选择老莲藕，炖汤的味道更好喝。

加入适量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，味道鲜美，炖一大锅都不够喝。

莲藕炖排骨 原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

制作步骤：将排骨剁成小段并焯水，将莲藕切成滚刀块，加入姜片、料酒等煮沸后转微火炖煮1-2小时，最后加入细盐和鸡精调味，撒上葱末点缀。

将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。