凉办兔子怎么弄好吃

文章目录：

• 1、兔子肉凉拌怎么做好吃
• 2、凉拌兔子煮几分钟
• 3、凉拌兔怎么做好吃,凉拌兔的家常做法
• 4、...三种凉菜兔丁,亲朋好友聚会,下酒必备,怎么做好吃?

兔子肉凉拌怎么做好吃

1、如何制作凉拌兔肉 首先得把兔肉清洗干净，然后放入盆子里，加入适量食盐、料酒、生姜等调料进行腌制一下，去除原本的膻味。

2、切好的兔肉用清水清洗，一定要把兔肉的血水清洗干净，中间多清洗几次，这样做的目的是去除兔肉的腥味，洗干净兔肉用手挤干水分，为腌制兔肉做准备。用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟。

3、步骤：黄瓜去皮切块，大葱切葱粒，香菜切小段。锅中倒入适量水，放入姜片，调入盐2克，接着放入兔肉和料酒大火烧开，煮15分钟，捞出。将放凉的兔肉剁成小丁。

4、所以，凉拌兔丁要好吃，秘笈之一便是要有豆豉酱汁。 外面卖的凉拌兔丁会加很多大葱丁和油酥花生米，既好看也显得分量很多，自己家里吃，可加可不加。豆豉（最好是永川豆豉）剁成细末，姜、蒜切末。

凉拌兔子煮几分钟

兔腿在冷水浸泡，除去血水。水中放入料酒、姜片，烧沸；放入兔腿，中火煮二十分钟。捞出，放凉。黄瓜削皮、切去头尾，分段、切丝；摆入盘子中。姜、蒜切丝。

凉拌兔子一般煮20分钟左右就可以了。做凉拌兔子，不能用大火直接煮，这样煮出来的兔肉肉质会变老，最好先用大火煮5分钟左右，然后再调制小火煮15分钟左右即可。

烧开水，以没过一个兔子的水量 兔子拦腰砍成两节，水开下锅煮15分钟，15分钟后连锅一起端开，闷15分钟。

一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃其次在水煮之前，一定要先腌制一下，去除原本的。

凉拌兔怎么做好吃,凉拌兔的家常做法

黄瓜去皮切块，大葱切葱粒，香菜切小段。锅中倒入适量水，放入姜片，调入盐2克，接着放入兔肉和料酒大火烧开，煮15分钟，捞出。将放凉的兔肉剁成小丁。

如何制作凉拌兔肉 首先得把兔肉清洗干净，然后放入盆子里，加入适量食盐、料酒、生姜等调料进行腌制一下，去除原本的膻味。

凉拌兔的做法步骤6准备一个大点的碗，加10ml凉开水，倒入酱油，辣椒油，花椒油，糖，醋，味精和准备好的姜蒜辣椒大葱丝 凉拌兔的做法步骤7把准备好的兔块倒入一个大点的盆中，倒入准备好的调料，最后撒上小葱段。

...三种凉菜兔丁,亲朋好友聚会,下酒必备,怎么做好吃?

将兔肉洗净，斩成小丁，装入碗中，加盐、料酒、姜、葱段拌匀，腌制半小时。冰糖砸碎备用（大块的冰糖不利于待会儿的烹饪）。

这一道四川逢年过节都会吃到的冷吃兔丁就做好了。冷吃兔丁，顾名思义，其实它凉了之后更加好吃，有味儿。1我经常在看电视的时候，或者上网的时候才把它们拿出来吃。1当然，它也是下酒非常好的菜哟。

一，笋菇兔丁当做下饭菜最不错了我们大家已经知道笋菇兔丁的制作方法，笋菇兔丁这道菜当做下酒菜，下饭菜那真是在合适不过了，让人吃了回味无穷，食欲大增。

兔肉切丁沥水，放少量盐，八角，香叶，桂皮等香料码两小时，少许老抽上色。盐不要太多，底料也有很多盐。兔丁下油锅翻炒，把水分炒干，直到重新亮出油色。炒好的兔丁尝尝盐味，方便把握后面炒料时的盐味。

香辣好吃，下酒下饭，大家伙都非常喜欢。你也试试吧！第二道鲜椒兔丁，我的拿手菜，鲜嫩香辣，味道很好。做这道菜建议用铁锅哦。