腊牛腩怎么做好吃

文章目录：

• 1、湖南腊牛肉怎么腌制
• 2、腊牛肉如何炒
• 3、小炒腊牛肉怎么做好吃,小炒腊牛肉的家常做法
• 4、湖南腊牛肉怎么做好吃窍门

湖南腊牛肉怎么腌制

第六步：再放到阴凉处风干12小时。第七步：12个小时后再把牛肋条肉放到盆里，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，继续腌制15个小时。

第一步：将准备好的牛肋条肉洗净切成块状备用。第二步：将切成块的牛肋条肉放入盐水中腌制12小时。第三步：架锅，向锅内放入清水、香料包、红曲米粉和食盐。第四步：继续向锅内加入准备好的大葱和姜。

第二步：在切好的条状牛肋条肉上在扎一个孔。第三步：向牛肋条肉放调料，均匀搅拌涂抹腌制。（也可用粗盐压碎后加入，经济实惠，粗盐还能增加皮肤柔嫩）第四步：将均匀涂抹腌制的牛肋条肉在阴凉处晾至表面干燥3个小时。

腊牛肉的腌制方法 步骤：食材准备：牛肉，白酒，白糖，盐，五味酒，酱油等。

space腊牛肉的腌制方法牛肉切条。备大盆，准备腌制工作。码盐，每条肉上都均匀地搓上盐。放糖，往搓好盐的肉上撒少量糖即可。酒里泡的是小茴、八角、川椒。

腊牛肉如何炒

结果如下：蒜苗3颗，洗净切段～。螺丝椒一个大的，切丝（线椒，杭椒之类的也可）。腊牛肉200g，切片～（我买的现成的腊牛肉，网上有卖）。蒜切末。起锅烧油。小火煸炒一下腊牛肉。

腊牛肉一大块。切薄片。大蒜半天切蒜末。干辣椒一把。干辣椒碾碎，放锅里。加入蒜末，油。开小火，慢慢爆出香味。加入腊牛肉。中火翻炒至牛肉变色，炒熟加半勺生抽调味，翻炒均匀即可。

腊牛肉 一小块 青椒 大蒜叶 生姜 青椒大蒜炒腊牛肉的做法 锅放油，烧开，放腊牛肉条和生姜丝爆炒！然后放青椒条和老抽炒。最后放大蒜炒！（腊牛肉很咸，不用再放盐。

青椒炒腊牛肉 1 腊牛肉，切成薄片，越薄越好。请点击输入图片描述 2 青辣椒切碎。请点击输入图片描述 3 准备好葱姜蒜。请点击输入图片描述 4 锅内油放葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述 5 牛肉片下锅，中火炸。

小炒腊牛肉怎么做好吃,小炒腊牛肉的家常做法

1、结果如下：蒜苗3颗，洗净切段～。螺丝椒一个大的，切丝（线椒，杭椒之类的也可）。腊牛肉200g，切片～（我买的现成的腊牛肉，网上有卖）。蒜切末。起锅烧油。小火煸炒一下腊牛肉。

2、原材料准备主料 腊牛肉400g配料 尖红椒 100g、小米椒25g、芹菜50g制作流程刀工处理腊牛肉，用片刀逆着牛肉的纹路，切成4cmx2cm左右的片。芹菜切约 1cm左右长的小节，尖红椒切斜刀片状，姜蒜切片，小米椒切节。

3、做法：腊牛肉切片放碗里，将豆豉和干辣椒粉盖到面上，加两勺水，淋两大勺茶油。将碗放入蒸锅大火蒸10分钟端出后撒少许鸡精拌匀即可。小贴示：腊牛肉太干硬的话可以先整块蒸了再切片。

4、腊牛肉好吃的家常做法如下：用料：腊牛肉1块、大蒜半头、干辣椒1把、生抽半勺、油适量。腊牛肉一大块。切薄片。大蒜半天切蒜末。干辣椒一把。干辣椒碾碎，放锅里。加入蒜末，油。

湖南腊牛肉怎么做好吃窍门

步骤1 将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟；小炒腊牛肉的做法图解2 步骤2 取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜，均匀的薄片。

原材料准备主料 腊牛肉400g配料 尖红椒 100g、小米椒25g、芹菜50g制作流程刀工处理腊牛肉，用片刀逆着牛肉的纹路，切成4cmx2cm左右的片。芹菜切约 1cm左右长的小节，尖红椒切斜刀片状，姜蒜切片，小米椒切节。

网上有卖）。蒜切末。起锅烧油。小火煸炒一下腊牛肉。加入蒜末，炒出香味。加入蒜末和辣椒，翻炒均匀。加适量的盐和酱油/生抽，翻炒均，辣椒蒜末断生。出锅啦！好好吃！。

选肉，一定要选新鲜、上等的黄牛肉，最好是牛腿肉，不能带肥油哦。切薄。依据个人喜好，可以切成片或者条状，厚度控制在一厘米左右。

腊牛肉一大块。切薄片。大蒜半天切蒜末。干辣椒一把。干辣椒碾碎，放锅里。加入蒜末，油。开小火，慢慢爆出香味。加入腊牛肉。

腊牛肉的做法 把牛肉用盐均匀抹上盐和白糖，加入料酒、生抽、老抽、干辣椒用瓦缸泡过面腌制24小时。请点击输入图片描述 期间不时翻动一下牛肉，让牛肉腌制均匀。