干香菇饺子怎么做好吃吗

文章目录：

• 1、怎样做香菇饺子?
• 2、香菇肉馅儿怎么做法
• 3、干香菇包饺子的做法

怎样做香菇饺子?

饺子皮、 老豆腐、 葱、 娃娃菜 、香菇 制作方法： 娃娃菜洗干净，切碎加少许盐静置10分钟，用清水洗干净，挤干水分备用。老豆腐切片，煎至两面金黄切碎备用。葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。

香菇饺子的做法 具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉400克、北豆腐1块、香菇150克、油菜200克、胡萝卜1根、葱适量、姜适量。第二步：水烧开，缓缓的倒入面粉中，用筷子搅拌至没有干粉。

大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。

香菇肉馅儿怎么做法

1、步骤step 1 将酵母用小碗温水溶化，和到面团里，和好后盖上盖子发酵，发酵时间根据温度而定，发至约两倍大即可。这个时间就可以开始准备馅料。

2、步骤：材料备好，鸡蛋后来加了一个，总共用了两个鸡蛋。先把五花肉剁馅儿，越细越好，用刀剁的绝对比机器打出来的好吃。香菇和白菜洗净后也稍微切细。

3、猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀。香菇泡发。玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水。胡萝卜拔丝后，再用刀切碎。香菇泡发后洗净控水切丁。把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅。

4、香菇肉馅做法：把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用。

干香菇包饺子的做法

1、鸡腿洗净切成小丁、香菇木耳剁碎，葱姜切末。锅中油烧热爆香葱姜末、倒入鸡腿丁，鸡腿肉会先出水，要炒个三五分钟的样子收汁了才算炒熟。

2、制作步骤把干香菇冲洗一下，用室内常温水发泡，一般发泡约30分钟，中途换2~3次水。发泡好的干香菇用手稍微捏一下水分， 切成细条，再剁碎，剁得越碎越好。

3、干豆角 ：1把 香菇 ：10朵 辅料 饺子馅调料 ：适量 香油 ：适量 姜 ：适量 大葱 ：3棵 盐 ：适量 酱油 ：适量 清水 ：240 具体步骤 第一步 先把面粉和清水放入厨师机里面，打开一档开始和面。

4、原料：饺子皮、香菇(干香菇需提前3-4小时候用温水发泡好)、白萝卜、五花肉 配料：葱、姜、盐、酱油、五香粉、香油。做法： 将香菇、白萝卜丝放入开水中焯一下水，然后把水挤干。

5、干香菇提前凉水泡发。白菜芯、鸡蛋、大葱准备好。鸡蛋打散，入油锅中，搅拌成碎块，晾凉使用。香菇、大白菜、大葱切碎末。白菜中放一点盐，用筷子拌匀，静置5分钟，将多余的汁水挤掉。