竹尖怎么做好吃

文章目录：

• 1、竹尖怎么做好吃
• 2、有没有什么听起来很可怕,却意外好吃的黑暗料理?
• 3、韭菜怎样做好吃
• 4、笼鸡怎么做?

竹尖怎么做好吃

1、竹尖怎么做好吃呢？首先，竹尖需要剥去外层的硬壳和内部的纤维，然后清洗干净。可以切成薄片，煮熟后配上蒜泥和香油，清香怡人；也可以用竹笋刀将竹尖切成长条形，蒸熟后配上调味料，鲜味十足。

2、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。

3、炸鱼 主料：竹尖鱼、鸡蛋两个、淀粉一小碗。辅料：酱油三勺、料酒三勺、盐少许、姜片。做法：将鱼洗净清理好，去除掉肚子里的黑膜放料酒，盐，姜片，酱油腌制入味，也可以放入一个鸡蛋，腌一小时以上鱼裹上薄面粉。

有没有什么听起来很可怕,却意外好吃的黑暗料理?

湖南霉豆腐 湖南霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品。

黑暗料理指的是不太符合传统口味或比较奇特的菜肴，但不一定意味着不好吃。以下是一些比较奇特但是很好吃的料理：炸酱面披萨：将炸酱面的馅料放在披萨上，撒上芝士，再放进烤箱里烤，口感非常独特。

第一种，擂椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于用火烧熟的辣椒，能接受的人不多，更别说那些不能吃辣的人。但是要把火烧熟的辣椒和皮蛋组合在一起，然后碾碎，搅拌均匀，在放点大蒜、生抽和香油。

韭菜怎样做好吃

1、拌凉菜韭菜韭菜择清洗干净，切分为韭菜头和韭菜叶两大类。小盘子里放入辣椒丝、少量白砂糖和适量的盐、味精，再倒入一勺生抽酱油。锅里耗油，放入少量麻椒炸香，炸熟之后将麻椒油淋入料碗里，拌和好备用。

2、韭菜摘洗干净改刀切小段，小米辣适量改刀切碎。将韭菜和小米辣放入盆中，撒入食用盐，味精、鸡精翻拌均匀即可。

3、墨鱼仔炒韭菜 （1）准备墨鱼仔10只、韭菜300克、葱姜蒜各适量、油盐适量、生抽少许。（2）烧开小半锅清水，水开后把墨鱼仔放进去，焯烫大概半分钟左右，捞出冷水过凉。（3）热锅热油，加入葱姜蒜小火炝香。

4、韭菜鸡蛋灌饼提前准备适量韭菜，清理干净，甩一甩，当然控干水份，改刀割成碎馅。此外提前准备一个盆，打进2个蛋，小半碗小麦面粉，加入适量冷水，顺时针方向拌匀，面糊粘稠度要适度，抬起来能滴下。

5、韭菜摘洗干净切段，香干改刀切片，下入开水锅中汆一下水，捞出控水。起锅烧油，下入干辣椒、葱姜爆锅，下入香干翻炒出香，调入盐、辣鲜露、鸡精翻炒入味，下入韭菜段炒断生，淋点明油即可出锅。

6、做韭菜炒蛋需要的食材：韭菜300克、鸭蛋2个、油50克、盐2勺、料酒2勺。韭菜炒蛋的做法：把韭菜洗净。把韭菜切段。把鸭蛋打在碗里，加入盐、料酒，搅打均匀。

笼鸡怎么做?

仔鸡治净，剁块备用。猪肚治净，飞水切块，备用。将猪肚块、鸡块入盆中，放人盐、白糖、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、葱姜蒜片、味精调匀，码入碗中，人笼大火蒸50分钟，取出后撒芝麻即可。

加入豆瓣酱，酱油，姜末，绍酒，白糖，油、米粉拌均匀； 放在小笼内，用旺火蒸十分钟熟后取出； 再往笼内的鸡肉上加上花椒面，蒜泥，香菜，味精，浇上香油即成。

灯笼鸡腿的做法：在鸡腿上纵向划条形刀口，然后将鸡腿放入用精盐、淀粉、少许水、味精、葱末、姜末制成的调料中腌渍。将鸡腿挂淀粉糊，锅内加油，烧到七八成热，下鸡腿炸呈焦黄色熟后捞出。

做法 将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。

育成笼 育成笼一般在鸡41到140日龄时使用，均为3层。高度为7-8米，每个单笼长800毫米、高400毫米、深420毫米。