莴苣叶子做汤好吃吗

文章目录：

• 1、莴苣叶蛋汤的做法,莴苣叶蛋汤怎么做好吃,莴苣
• 2、莴笋叶子的吃法
• 3、莴笋叶可以做汤吗
• 4、莴笋叶怎么做才好吃?
• 5、莴笋叶子怎么吃

莴苣叶蛋汤的做法,莴苣叶蛋汤怎么做好吃,莴苣

做法：鸡蛋一枚打散，三分之一调羹料酒、三分之一调羹水，数滴醋打匀备用。（入料酒可以去蛋腥，入醋和水可以使鸡蛋更嫩，但不可多加。）一小碗水淀粉备用。

莴苣去叶 去皮，洗净 切成滚刀块 鸡蛋打入碗内 搅拌均匀 锅中放油，开火预热 把莴苣倒入翻炒 加入适量水，洒入适量的盐和鸡精，大火煮沸后转小火焖一小会儿 倒入蛋液，结成蛋花便可起锅了。

加适量盐，搅拌均匀后关火。07 将莴笋叶鸡蛋汤盛到汤碗里，上桌即可。

莴苣蛋汤的做法 把莴苣叶子和莴苣分开。莴苣切片备用，叶子切段。锅里倒油，加莴苣片先翻炒2分钟左右。加入叶子炒30秒左右。加入冷水继续煮。把鸡蛋打散备用。

主料：莴笋叶100g，鸡蛋2个。辅料：油适量，盐适量，葱适量，鸡汤料1个。

莴笋叶子的吃法

挑选鲜嫩的莴笋叶清洗干净。 锅中烧开水，放入莴笋叶焯水半分钟。 捞出后过一下凉开水，挤干水份切段。 蒜切末，小米辣切段，备用。 调料汁。取一干净的碗，放入白糖、酱油、醋，搅匀。

莴笋叶洗净切段后焯水。锅内放少量油，烧热后加入蒜蓉，爆香后加入莴笋叶炒熟。加入适量生抽调味即可。

把莴苣用水泡的目的是让它充分的吸水，炒的时候会更脆。因为是炝炒，汁一定要事先调好。莴笋叶炒鸡蛋 原料：莴笋叶、鸡蛋、食用油、大蒜、蚝油、盐。

莴笋叶最简单的吃法就是焯水后凉拌，也可以清炒或炒肉，所以下次再吃莴笋时叶子可不要丢掉了。莴笋叶的吃法推荐——莴笋叶饭：材料准备：莴笋叶、玉米粉、面粉、大蒜、芝麻辣椒油、醋、白糖、味极鲜、胡椒粉等。

凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切割成小段，随后用开水抄一下摆盘，随后往抄好的莴笋叶上倒上生抽，醋，白砂糖，鸡精，在倒上点芝麻油搅拌均匀就可以吃完。莴笋叶汤。把小麦面粉放水调成小麦面粉水预留。

莴笋叶可以做汤吗

1、可以，原材料：莴笋叶200克，猪肝120克，瘦肉60克 配料：料酒20Ml，胡椒粉1克，生粉2克，生抽5Ml，精盐3克，姜3克，浓缩鸡汁 做法：1：准备莴笋的嫩叶，生姜。莴笋叶放盆中，用淡盐水浸泡20分钟。

2、笋叶豆腐汤 新鲜的莴苣叶子同样很好吃，做完莴苣，正好用剩下的叶子做汤，一举两得。原有的菜谱 上这个汤是要用火腿、鸡汤来入味的，显然不符合我的要求。但如果什么都不放，汤又会 太过淡，很多汤都会有这个问题。

3、莴笋叶蛋花汤 材料：鸡蛋一枚，莴笋叶适量 调料：料酒、醋、盐、淀粉、香油 做法：鸡蛋一枚打散，三分之一调羹料酒、三分之一调羹水，数滴醋打匀备用。（入料酒可以去蛋腥，入醋和水可以使鸡蛋更嫩，但不可多加。

4、这道莴笋叶木耳豆腐汤就因为有莴笋嫩叶的加入，而使原本普通的豆腐汤有了莴笋特有的清香和爽口。

5、添加吞没小黄鱼的热水，添加几块姜片，大葱段，添加开水，可以减少起乳状液反应的时长，让汤更快的越来越浓白，烧开以后撇整洁白沫子，维持走红盖上盖子煮10min，鱼头汤泛白。

莴笋叶怎么做才好吃?

买回家莴笋，将老叶去掉，将嫩叶摘下来，放入盆中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡15分钟后，清洗干净，锅内加水烧开，少加一点盐和食用油，将莴笋叶放入锅中，焯水1分钟后捞出，放入凉水盆内过凉。

莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。

第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。

将莴笋叶子清洗干净，切成小段。锅中放入适量的水，加1勺盐、少许食用油煮开，水开后，莴笋叶下锅，焯熟。盛入碗中待用。一勺酱油、一勺淀粉、少许盐、水调和成酱汁待用。

摘下鲜嫩的莴苣叶，清洗干净备用。锅中放水烧开，加入几滴食用油和少许的食盐，再放放莴苣叶焯水，翻拌一下，颜色变翠绿后捞出。捞出的莴苣叶放到准备好的凉开水中冷却，再捞出控出多余水分备用。

莴笋叶子怎么吃

将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水抄一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。

莴笋叶子怎么吃 莴笋叶子含有较高的食用价值，莴笋叶子可以凉拌、炒食、煮汤等多种多样的吃法。

将莴笋叶、蒜末、小米辣放在一起。 调好的料汁倒入，拌匀，最后淋上香油，即可食用。