炸馒头干怎么好吃不腻

文章目录：

• 1、馒头干怎么炸,吃着外酥里嫩?
• 2、馒头干怎么炸才好吃
• 3、炸馒头干怎样炸出才好吃呢?

馒头干怎么炸,吃着外酥里嫩?

将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。

首先，我们准备两个剩馒头，切成薄厚均匀的馒头片。碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散成蛋液；另外准备半碗清水，加入食盐3克，把食盐搅化备用，可别小看这个淡盐水，这可是馒头片吸油少还香酥的关键。

把馒头片一片片放入锅中，中火油炸，油炸过程中记得要翻面，将馒头两面炸至金黄时，捞出控干油分，再用厨房纸吸走馒头片表面的油，最好摆入盘中，根据个人口味撒上辣椒面即可。

馒头干怎么炸才好吃

1、第一步：将准备好的馒头切开，切成大约一厘米厚度左右的片状，一般来说不要切得太薄了，那样炸制后吃起来就不会有什么软绵的感觉，到时候满嘴都是炸制好的薄脆，吃起来会影响口感。

2、将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可；起锅烧油，油温7成热的时候把裹好鸡蛋液的馒头干放进去煎炸2分钟捞出控干。

3、将馒头切成片，厚薄随你喜好，薄片烤出来硬脆，厚片烤出来酥脆。调制料汁：味道好不好全在料上，将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁。

4、将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片。

炸馒头干怎样炸出才好吃呢?

1、起锅烧油，油温7成热的时候把裹好鸡蛋液的馒头干放进去煎炸2分钟捞出控干。最后再给馒头片上撒一些自己喜欢的辅佐料，比如黑芝麻、辣椒面、烧烤料、黑胡椒面等等。

2、第一步：将准备好的馒头切开，切成大约一厘米厚度左右的片状，一般来说不要切得太薄了，那样炸制后吃起来就不会有什么软绵的感觉，到时候满嘴都是炸制好的薄脆，吃起来会影响口感。

3、炸的时候要适时翻一下馒头片，等馒头变成金黄色即可沥干油后捞出。注意炸的时候把火候调小一些，这样不容易炸糊了。请点击输入图片描述 挂上鸡蛋的馒头片炸起来很省油，炸好了很香但不是很酥。

4、将馒头切成小片，我买的馒头小，一个馒头可以切成3片。