冷冻紫薯球怎么做好吃

文章目录：

• 1、自己在家做紫薯球,掌握哪些技巧才能做得香甜可口?
• 2、怎么做紫薯芋圆
• 3、冰冻的紫薯糯米球怎么吃

自己在家做紫薯球,掌握哪些技巧才能做得香甜可口?

1、称重好所用的食材，鸡蛋打散，黄油隔热水融化成液体。将所有的粉类（玉米淀粉、低筋面粉、紫薯粉、盐、糖粉、泡打粉），放入容器里，混合均匀。另取一碗把牛奶、全蛋液、黄油液放入碗里，搅匀。

2、紫薯煮熟压成泥，想要甜甜的芋圆就多撒一些白砂糖进去，然后撒上木薯粉揉成面团，揉到不粘手的时候就可以了。

3、咬一口，好吃。小窍门 1：揉糯米球时要在手上沾一些凉白开水，防止粘连，便于成型。

4、具体制作方法 第一步：准备食材。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻适量。（白糖的量可以随自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放一点。白芝麻用生的就可以。）第二步：把紫薯上锅蒸熟。

怎么做紫薯芋圆

1、紫薯蒸熟压成泥状。放木薯点淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致为1：1，一点一点加入水。揉成团。移到案板上，反复揉压，增加其弹性。搓成长条状。切成大小均匀的小块。

2、步骤2 煮芋圆。水开后放入芋圆，加盖焖煮3分钟，芋圆浮出水面即可，就像平时煮汤圆那样。全麦芋圆紫薯包的做法 步骤3 薯泥抱紧芋圆。这个方子可以做6个面包，所以我把薯泥分成了6团，不够的话用红豆沙也是一样的。

3、其实自己也可以在家做芋圆，制作简单，吃着也放心，下面就来分享一下芋圆怎么做又白又滑。

冰冻的紫薯糯米球怎么吃

1、紫薯去皮蒸熟捣成紫薯泥，400g紫薯泥，加1把葡萄干，酸酸甜甜的更好吃。紫薯泥比较干，可以再加100g清水稀释一下。也可以用山药、南瓜这样做，都很好吃。

2、把紫薯去皮切块。 把紫薯放入开水锅中煮3分钟，转小火焖煮5分钟至软烂。 放入柠檬汁，瞬间变成粉色。 捞出紫薯压成泥。 放入糯米粉和白糖。 揉至光滑的面团。 搓成小圆球。

3、紫薯糯米球在食用时无需对产品进行解冻，用中火蒸10分钟即可食用。紫薯糯米球除了蒸着吃，煮、煎、炸等方式处理后也均可食用，口感非常好。