水煎包做的非常好吃

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1、“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。

2、（如果青菜水分太大要之前挤一下水再搅拌）制作：（包水煎包，也就是饺子和做花卷的过程就不细说了；p）1/最好用平底锅，放半锅底油，开始小火，把水煎包和花卷放进去，可以挨得紧些没关系。

3、步骤需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。

4、年垤水收干后，加入食用油，慢慢晃动平底锅，如果水煎包底部煎至焦黄色，一般是能晃动的。然后慢慢把水剪包翻过来，然后另一面也稍微煎一下就可以出锅享用了。

1、介绍一下猪肉水煎包的做法。准备面粉500克，五花肉200克，粉条50克，韭菜250克，酵母3克，油一大勺，盐2小勺，葱5克，姜5克，香油五香粉适量，水300克。温水把酵母化开加入面粉中和成面团。放在一边发酵。

2、水煎包的家常做法如下：材料准备：肉馅、葱、姜、白菜、木耳、花生油、香油、生抽、老抽、盐、酵母、面粉、白糖。盆中加入面粉、酵母、白糖拌匀加温水和面。面发至两倍备用。肉馅、木耳、葱、姜切好。

3、包入肉馅做成生煎包。1包好的生煎记得互相留点缝隙，不时用手团一团让包子立起来。包的速度要快点，不然先包的会发酵过度，所以就要尽快煎熟。1锅内刷底油。

4、，擀开，包入馅料，室温饧发15分钟。7，上蒸锅大火烧开后转中小火慢蒸20分钟。

5、不粘锅倒入少许植物油，涂抹均匀，然后把小包子收口朝下放入锅中。中小火煎到底部微微发黄，倒入适量的清水，改上盖子焖煎一会儿。待水收干，撒点熟芝麻跟小葱花，继续焖个1~2分钟即可。1成品照。

6、水煎包的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 肉最好选择肥瘦3：7开，不然馅子即使打了很多水还是不够油润，有点干。我这块前腿肉，就是太瘦了。步骤 2 剁碎至细腻，特意称了一下517g。

第一步发酵粉倒入温热水里搅化，随后倒入面粉中，拌和成面絮，用手和成光洁的面糊，包起保鲜袋，放到温暖的地方发醇至2倍的大小。

面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子。锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。

⑤盖上锅盖，用小火慢煎，煎至包子底部变得金黄后，用生粉化水弄一碗水淀粉，倒进锅里，要淹住包子底部就行了。

做法和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一点儿糖。调馅儿：馅儿可根据个人喜好调制。和好后盖上湿布，放在温暖处醒发。

馅香脆底的水煎包谁都喜欢吃，乡村大姐那儿的我们不能经常吃，但我们也可以自己做啊，一起来学一下吧。做法：酵母温水化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，发酵至2-3倍体积。

然后盖上盖子，继续小火慢煎，等到底部颜色发黄的时候，倒入少许水淀粉（土豆淀粉），量要盖住底部就行。然后盖上盖子，中火烧5分钟左右，收干汤汁就可以了。

第一步发酵粉倒入温热水里搅化，随后倒入面粉中，拌和成面絮，用手和成光洁的面糊，包起保鲜袋，放到温暖的地方发醇至2倍的大小。

面皮包入馅料，打褶成包子坯。8 平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底。9 小火加热让油把包子底部煎脆。10 把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。11 煎至约5分钟至水收干，听到吱吱作响声。

年垤水收干后，加入食用油，慢慢晃动平底锅，如果水煎包底部煎至焦黄色，一般是能晃动的。然后慢慢把水剪包翻过来，然后另一面也稍微煎一下就可以出锅享用了。

水煎包的面和的方法如下1水煎包的和面方法也很简单，用温水和面，和成偏软一点的面团，和面的时候放一点盐，这样做出来的水煎包面皮吃起来更有嚼劲2面团比较软容易粘手，可以少放点油，揉成光滑面团，面就和好。

1、“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。

2、水煎包做法韭菜木耳胡萝卜粉条切碎，放生抽、蚝油、黑胡椒(也可以不放)、盐、香油拌匀。饺子皮擀薄，放上馅料包起来。平底锅刷油放入包子煎至底部金黄。放入小半碗清水，盖上盖子焖至水干。

3、先把约6 - 8汤匙的清水分次加入猪肉里搅拌让猪肉吸饱水分，搅打到有黏性。然后，把调味料加进猪肉里顺时针的拌匀后摔打呈现黏性，腌约1至2个小时（放进冰箱里）。先把10G干黑木耳清洗然后用食用水泡发。

4、需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。

5、【水煎包】提前准备面粉、发酵粉、水、五花肉、葱段、生姜沫、食用盐、生抽酱油、耗油、白砂糖、植物油、花椒面。

发布于 2024-01-10 04:01:05

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