旱藕好吃还是水藕好吃

文章目录：

• 1、旱藕粉丝的介绍
• 2、水藕与旱藕怎么区别
• 3、什么品种藕比较好吃
• 4、旱藕香芋的旱藕香芋概述

旱藕粉丝的介绍

旱藕粉丝是马山的绿色食品，其原料为旱藕(又名食用美人蕉、芭蕉芋，生长在亚热带山地)。旱藕根部块茎含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸，维生素B、C；鲜藕淀粉含量达23%。种植旱藕，通过科学施肥，亩产可高达3吨。

都安旱藕粉丝：旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精制而成，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点，汤食、炒食均可。松糕馍：是宜州家喻户晓的街头游卖小食。

旱藕粉丝旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉(Ediblecanna，LannaesKer.)，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。

产品特点：色泽透明亮白，耐煮不糊，汤清不混，质地细腻，滑嫩爽口。

旱藕粉丝：旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。

马山旱藕粉丝是以旱藕淀粉为原料，再用当地传统手工加工而成。粉丝淡黄透明，手感比较柔软，富有弹性。与其他粉丝相比具有易熟耐烂、质地细腻、口感极佳、味道独特的特点，能促进消化，富含多种微量元素，具有清凉滋阴的功效。

水藕与旱藕怎么区别

旱藕色重，皮和肉均近土色；味粗，生食如同嚼木渣一般；丝多，掰断后藕丝绵绵不绝。旱藕一般放养在水田里，长时间没有水也是可以生长的。水藕色浅，皮略带土色，肉洁白；丝少，且韧性差，丝拉不长；肉脆、嫩而水多。

水藕和旱藕不是同一个东西。水藕生长在水中，切开有气孔。旱藕就是薯芋，旱藕是它的中药名。

水种：是指填土后放水，水位淹没土层3～5厘米，然后按行距0～2厘米，后把节稍翘起，为增加产量，前后藕种要紧密排列。旱种：是指填土后，先开沟不放水，沟深10～12厘米，排上藕种后再放水。

两者的区别是：田藕身短，有11个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有9个孔。不论池藕、田藕，以藕节短、藕身粗的为好；从藕尖数起第二节藕最好；夏、秋两季挖出的为好。

结构是：旱(上下结构)藕(上下结构)。注音是：ㄏㄢ_ㄡˇ。拼音是：hànǒu。旱藕的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看计划详细内容】⒈药草名。又名王孙、牡蒙。

什么品种藕比较好吃

1、杭州白花藕 杭州白花藕是杭州市的地方早熟品种，其适用于浅水栽植，莲藕外观为花白色，藕身一般为4~5节，呈圆筒形，肉厚质脆，水分多，适合生吃。湖州早白荷 湖州早白荷原产于浙江省湖州市，是早熟莲藕品种。

2、马踏湖白莲藕马踏湖白莲藕，原产地是山东淄博市恒台县北部的马踏湖，由此而得名。这个品种的莲藕藕瓜有九个孔，中央一孔较小，周围的八个孔除了其中一孔有时较小外，其他孔均较大。

3、蕉藕。蕉藕，单子叶植物纲，美人蕉科植物。多年生草本。根状茎发达，块状。茎直立粗状，紫色。叶距圆形。上面绿色，背面常紫色。总状花序疏散，单生或分叉，基部有阔鞘，在通常两朵孳生，鲜红色。

4、莲藕品种较多，一般常见的有籽莲、马口白莲、应城白莲，这三种品种较好。美人红以及大紫红品种花色为粉红色，都是在9月份成熟，另外新一号、鄂莲三号以及924品种产量最高，口感清脆在市场上非常的受欢迎。

5、陕西白。陕西白原产于陕西省南郑县和长安县，为早熟品种，适于浅水栽植。该品种藕身圆筒状般为4~5节，皮黄白色，叶芽玉灰色，无花。藕质较好，脆嫩味甜，生、熟食均可。京塘丝藕。

6、绍兴大尖品种是浙江省绍兴市的农产品。莲藕最大长度为25厘米，后端长度为45厘米。它是一种中早熟品种。新鲜的莲藕又脆又甜，可以生吃也可以油炸。老熟莲藕含有大量淀粉，适合做熟食。

旱藕香芋的旱藕香芋概述

旱藕香芋大别山珍稀特产，不仅是集蔬菜、药膳、粮食于一体的稀有名贵蔬菜，还是不可多得的园艺观赏植物。旱藕香芋基本上没有病虫害，肥药用量少，是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵蔬菜。

旱藕的词语解释是：药草名。又名王孙_牡蒙。根茎供药用，有补气_祛寒湿等作用。结构是：旱(上下结构)藕(上下结构)。注音是：ㄏㄢ_ㄡˇ。拼音是：hànǒu。

旱藕，学名食用美人蕉，又名巴蕉芋，生长在亚热带丘陵山地，含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C，既营养丰富又易于消化，经常食用益血补髓，消热润肺，防止肥胖。