炸羊排怎么做好吃法

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小羊排洗净用厨房用纸擦干水分，然后斩成3-4厘米左右小块倒入容器中。材料上除面粉和生粉外的所有调料加到羊排中，腌制2小时以上。准备平盘，倒入1份面粉和1份生粉混合均匀。

烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。

炸羊排的做法炸羊排是一道美味的菜品，通过腌制和炸制的过程，羊排变得外酥里嫩，香味四溢。下面介绍一种基本的炸羊排做法。

步骤：羊排中加入适量的面粉，一点点清水，揉搓羊排，不要太稀，黏糊糊的才能带出血水和脏污。高压锅、或者家里的铁锅中加入没过羊排的清水，加入姜片，大葱和大料。

1、羊排焯一下水。取出的羊排焯水后捞出，加入酱油、茴香粉和料酒腌制半天。锅里油烧至七成热，放入腌制入味的羊排开炸，炸至干水、变色发出浓香控油捞出。倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可。成品。

2、步骤：羊排中加入适量的面粉，一点点清水，揉搓羊排，不要太稀，黏糊糊的才能带出血水和脏污。高压锅、或者家里的铁锅中加入没过羊排的清水，加入姜片，大葱和大料。

3、做法：将羊排切成一份两块带骨，用肉拍子拍薄，再用刀剁之，收拢成椭圆形撒盐、胡椒粉、沾面粉、裹鸡蛋糊、面包渣，周围收紧用热油炸上黄色，入烤炉烤至熟。2起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花，浇黄油。

4、做炸羊排需要的食材：羊排1000克、孜然粉5勺、香菜2根、花椒 20粒、姜5片、盐50克、八角 1个、香叶3片、桂皮 2块、蒜5瓣、水1000克、油500克、辣椒面儿3勺。炸羊排的做法：把羊排洗干净。

5、炸羊排好吃又简单的做法如下：第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。第3步、拌匀腌制2小时。

炸羊排好吃又简单的做法如下：第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。第3步、拌匀腌制2小时。

把羊排洗干净。把羊排凉水下锅焯水，放点儿姜片，花椒，料酒。焯完水后，另换水，放入羊排，下入所有调料，先炖1小时，在炖40分钟左右的时候加入盐入味儿。炖好的羊排装盘。

做法：先将羊排带骨切成段(每份2段)，用肉拍子拍成薄片。撒盐、胡椒粉、沾面粉，用热油煎两面上色，挖出油放黄油稍煎，辣酱油烹之。起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花，浇原汁。

炸羊排的做法羊排洗净，切成照片中大小，然后冷水入锅，煮出血沫沫，关火，捞出来！高压锅加冷水，姜，花椒，大料，盐少许，压45分钟，没有高压锅就大火煮开转小火煮1个半小时。

做法： 1。将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用小火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； 2。将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用； 3。

1、烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。

2、羊排焯一下水。取出的羊排焯水后捞出，加入酱油、茴香粉和料酒腌制半天。锅里油烧至七成热，放入腌制入味的羊排开炸，炸至干水、变色发出浓香控油捞出。倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可。成品。

3、羊排中加入适量的面粉，一点点清水，揉搓羊排，不要太稀，黏糊糊的才能带出血水和脏污。高压锅、或者家里的铁锅中加入没过羊排的清水，加入姜片，大葱和大料。

5、然后我们需要做一些配菜，我们把土豆洗干净以后切成薄片，在土豆里面加入一些黑芝麻和黑胡椒粉，然后加入一些洋葱搅拌均匀。

6、空气炸锅炸羊排做法如下：原料：羊排、八角、花椒、香叶、干红辣椒、味极鲜酱油、海天蚝油、盐、糖、孜然。第1步、先讲羊排洗净焯水。

炸羊排的家常做法：主料：羊排1000克。辅料：大葱1个、姜1个、大料1个、烧烤料2勺、孜然粒1勺、盐1勺、油1勺、面粉50克。

料酒加入羊排。撒上海盐，黑胡椒，椒盐。加入适量生抽。给羊排一个，腌制30分。土豆切片，然后少许生抽，黑胡椒，椒盐，孜然。洋葱切片。洋葱放入羊排一切腌制。放入土豆160度烤10分钟。

发布于 2024-01-09 07:52:21

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