成都好吃的鸭子

文章目录：

• 1、成都最好吃的啤酒鸭
• 2、成都樟茶鸭子哪里好吃
• 3、成都哪家樟茶鸭好吃
• 4、成都卤肉排名

成都最好吃的啤酒鸭

橙汁啤酒鸭的制作材料主料净光鸭 胡萝卜，莴笋 橙汁，鲜啤酒，葱段，姜块，精盐，白糖，料酒，鸡精，食用油，清汤，香油 橙汁啤酒鸭的特色汁味醇厚鲜香教您橙汁啤酒鸭怎么做，如何做橙汁啤酒鸭才好吃 1先将鸭洗净切成。

啤酒鸭怎么做好吃？ 鸭肉洗净切块，大葱半根、蒜苗1根斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段。 锅中放入适量清水，放入切好的鸭块、料酒1勺大火煮开，捞出沥干。

独门啤酒鸭这家常小菜中啤酒鸭是最普遍的家常小炒之一，啤酒鸭的做法有很多种多样。其主要材料为家鸭、葡萄酒。

成都樟茶鸭子哪里好吃

第一家：全聚德全聚德樟茶鸭号称“京味风情四川制作”，在全国各地都有分店。全聚德的樟茶鸭不仅肉质鲜嫩，而且樟叶的香气融入鸭肉中，让人食欲大增。但是，由于是大型连锁品牌，价格相对较贵。

在成都，除了蜀乡樟茶鸭外，还有许多其他的餐厅也能品尝到地道的樟茶鸭，比如位于都江堰的“老张樟茶鸭”，这家餐厅的樟茶鸭烤制技法与众不同，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，入口细腻，是一家非常经典的樟茶鸭店。

成都正宗的川菜馆推荐——银杏川菜酒楼 人均：209元 地址：武侯区临江中路12号 推荐菜品：樟茶鸭 泡椒鱼 锅巴肉片 回锅肉 推荐理由：高档的川菜馆，在成都也相当有历史和名气了。

樟茶鸭子：色红亮，外酥内嫩，带有浓厚的樟木和花茶香味，以成都福禄轩鸭店制作的最著名。此菜选料严谨，制作精细。

成都市有一家专业腌卤鸭店名叫耗子洞张鸭子，它的声名说小点，四十年前就响了半个四川。该店制作樟茶鸭子选细嫩仔鸭，用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制，并经过腌、蒸、炸、卤等多种工序制作而成。

成都哪家樟茶鸭好吃

除了蜀大侠，位于武侯区的“龙门源”也是成都樟茶鸭的一家知名餐厅。龙门源樟茶鸭使用的是当地生产的草鸭，并将其肉经过多次浸渍、拍打、揉捏、烘烤等多个过程，让鸭肉更加入味，口感更加鲜嫩。

在成都，有很多家餐厅都可以品尝到美味的樟茶鸭，比如绵阳樟茶鸭、蜀乡樟茶鸭、老张樟茶鸭等等。其中，被誉为成都传统美食的“蜀乡樟茶鸭”，以其外酥里嫩、鲜美无比的口感，成为了成都人心中的美食之一。

成都正宗的川菜馆推荐——银杏川菜酒楼 人均：209元 地址：武侯区临江中路12号 推荐菜品：樟茶鸭 泡椒鱼 锅巴肉片 回锅肉 推荐理由：高档的川菜馆，在成都也相当有历史和名气了。

成都市有一家专业腌卤鸭店名叫耗子洞张鸭子，它的声名说小点，四十年前就响了半个四川。该店制作樟茶鸭子选细嫩仔鸭，用樟树叶和茉莉花茶末燃烧时产生的樟茶烟味熏制，并经过腌、蒸、炸、卤等多种工序制作而成。

樟茶鸭樟茶鸭樟茶鸭哪个牌子的好吃 樟茶鸭是川菜宴席的一款名菜。此菜是选用成都南路鸭，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”。

成都卤肉排名

1、婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭推荐菜：鸡爪、翅膀是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没得了。

2、麻辣卤牛肉：位于成都市成华区建设北路三段10号，是一家以麻辣卤牛肉为主的店，以其鲜美的味道和独特的口感赢得了食客的喜爱。

3、”其实，成都有很多家卤牛肉的好去处，以下介绍几家口碑不错的：第一家是杨铭宇牛肉粉。这家店的卤牛肉口感非常鲜嫩，而牛肉汤也非常清香鲜美，令人回味无穷。

4、第二家值得关注的是金枫记卤肉店，金枫记卤肉店的卤肥肠是当地的一道非常有名的美食。卤肥肠的颜色是红棕色的，十分有吸引力。金枫记卤肉店的卤肥肠味道鲜美，口感丰富多变，充满了浓浓的肉香，满口余味。

5、第一家：五芳斋五芳斋是成都老字号卤肉挂饭店，其卤肥肠的独特香味，使得其成为成都较早的知名品牌之一。在五芳斋可以品尝到历史悠久的传统卤味，其中卤肥肠深得人心。五芳斋的卤肥肠不仅香醇可口，还十分具有营养价值。

6、地址：双流胜利镇胜利路邝老二卤肉店 推荐菜品：猪蹄、排骨这家的猪蹄子是成都数一数二的。蹄子很入味很耙，但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。