煎烩蘑菇怎么做好吃

文章目录：

• 1、鲍汁烩白灵菇的做法,鲍汁烩白灵菇怎么做好吃
• 2、蘑菇杏鲍菇怎么做好吃
• 3、无油版低卡蘑菇烩的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、干蘑菇烩菜怎么做好吃

鲍汁烩白灵菇的做法,鲍汁烩白灵菇怎么做好吃

做法：白灵菇洗干净以后，切成薄片。把鲍汁，清水，耗油，按照3：2：1的比例调成汁，备用。

做法：白灵菇摘去蒂部，用清水浸泡30分钟，洗净切片备用；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入白灵菇快速翻炒；加入鲍汁，鸡精，盐继续翻炒，待汁水收干即可。

第一步 准备的材料。第二步 第二步 蟹味菇、白灵菇去跟洗净，西兰花掰开小朵洗净，胡萝卜去皮切块。第三步 第三步 锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。第四步 第四步 再焯一下西兰花捞出。

做法：（1）将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。（2）待其冷却后，交案板改刀成如图中大小厚薄的片。备用。（3）将备用的百灵菇片用盘装好，放入蒸柜中蒸透备用。

这道菜的名字称为鲍鱼汁白灵菇，制做起来非常简单，大概三十分钟。最先提前准备主要材料，需要一朵西蓝花、一朵白灵菇还需要提前准备一勺香油。先把白灵菇清理干净随后切一片，不必切得很小。

鲍果汁白灵菇的做法很简单。让我们先煮鲍汁。将清水倒入水罐中，煮沸。将洗净的白灵菇放入沸水中烫一下。在清水中冷却，挤出水，放入锅中，倒入鲍汁，煮三个小时。西兰花清洗后也要浇水。

蘑菇杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇手撕成细长条。起锅烧水，水开后下杏鲍菇煮一分钟，捞出挤干水分备用。 起锅烧油，倒入蒜末爆香。倒入杏鲍菇爆炒两分钟。 加入1勺半生抽，1勺蚝油翻炒调味。再加入适量孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。

【肉末杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1根、尖椒2根、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、 准备好所需材料，把杏鲍菇切成粗一些的丝，不要切的太细，杏鲍菇焯水时会缩水。

杏鲍菇切片，青红椒切块，小葱切好。 锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。 锅中倒入水烧开，放入杏鲍菇焯水3分钟捞出。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。 第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。 第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。

做出来还有肉的口感。又比肉更鲜美，做好了比肉好吃。下面来看几种简单又好吃的杏鲍菇做法。蚝油杏鲍菇 杏鲍菇切丝，葱姜切末 热锅放油，油热爆香葱姜沫。 放入杏鲍菇翻炒出水分(可以盖上锅盖，调中小火焖一会。

无油版低卡蘑菇烩的做法步骤图,怎么做好吃

1、步骤 准备好香菇和角瓜 香菇去头，角瓜去皮，洗净，备用。瘦肉切片，用地瓜粉和一点酱油抓匀，备用。将香菇切片，角瓜切滚刀状，葱洗净备用。热油锅，倒入瘦肉翻炒至变色。倒入香菇片，翻炒。

2、意大利蘑菇烩饭的做法 如果有牛干菌先泡软一下，再切碎。热锅放进2勺橄榄油，加进蒜末，炒香。放进切好的蘑菇，炒到蘑菇7分熟。盛出。把高汤放进锅里加热至沸。汤加热同时。

3、番茄菇菇烩肉的做法 准备好番茄，面片，火腿，豆皮等材料，并洗净切好。锅加水，放点姜蒜烧开。加入点辣椒酱。加入面片和蘑菇。加入豆皮。加盐。加鸡精。加点香油调味煮熟。盛碗，撒上葱末。

4、洋葱切碎，菇类切片。这里用的鸡腿菇和栗子菇用其他蘑菇也可以。

干蘑菇烩菜怎么做好吃

1、第一步提前准备适量煎炸老面筋，再准备一些金针菇。（金针菇耗损非常大，可以多准备一些）烧一锅水，水开了以后倒入老面筋，走红煮3分钟，便于能清除一些面筋表层的漂油。

2、做法：锅内添高汤（以人数多少加入）将蘑菇，粉条，扁垛，丸子，肉片依次放入锅中大火烧开待各材料成熟加盐，味精，胡椒。即可食用。

3、顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。转文火，添加1汤匙蚝油搅拌均匀，再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜软滑即可熄火，盛盘。

4、【农家烩菜】配料：粉条、肉、辣椒面、木耳、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、香菇、姜、葱、盐、胡椒粉、深浅酱油、鸡精。练习：粉丝一小把，干黑木耳少许，提前用水泡过，黑木耳洗净，用手撕成小块。

5、蘑菇切1cm厚片→红薯粉条冷水泡软→大蒜去皮拍扁→干辣椒剪斜段→京葱切葱花。炒锅热油→炒香大蒜和干辣椒。入蘑菇炒软。入红薯粉条→拌炒均匀。加盖→焖煮3-5分钟→至粉条吸足汤汁变软→撒葱花拌匀。

6、大白菜、豆腐皮、蘑菇、红萝卜、菜丸子、腐竹、豆腐、海带、木耳，浓汤宝，都准备好备用。