黄蚬子怎样做好吃

文章目录：

• 1、黄蚬子怎么做好吃
• 2、辣炒蛏子,黄蚬子的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、黄蚬子蒸鸡蛋羹的做法,黄蚬子蒸鸡蛋羹怎么做

黄蚬子怎么做好吃

1、用来煮海鲜汤：现在很多小伙伴比较懂得养生，所以清淡的海鲜汤也是他们的首选。那么黄蚬子它的肉质非常的鲜美，因此可以用黄蚬子来熬制海鲜汤。

2、做法： 盆里放入没过蚬子的水，加两勺食盐，一滴油搅拌均匀浸泡半小时。蒜拍碎切大块 ，葱切段，姜切片，干辣椒剪成段备用。吐好沙的黄蚬子倒入锅中，倒入刚好没过蚬子的水开火。

3、黄蚬子洗净，在水中放少许盐浸泡，使得黄蚬子吐出里面的泥沙。鸡蛋打入碗中。放入1：1的冷水用筷子打散在上面出现一层泡泡就可。加入鸡精。再加入盐。倒入控干水的黄蚬子搅拌均匀。

4、辣炒黄蚬子好吃。将黄蚬子放入淡盐水中浸泡1小时以上，姜切成细丝备用，葱切成细丝备用，辣椒剪成丝备用，锅中倒入油，小火煸炒辣椒，放入葱、姜，倒入黄蚬子，大火炒制全部开口后，放入少许糖，淋入料酒，出锅即可。

5、将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。煮着蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。

6、蚬子肉下水烫好捞出，葱切段，香油辣椒油蒜末醋拌匀装盘。

辣炒蛏子,黄蚬子的做法步骤图,怎么做好吃

1、辣炒杂贝的做法步骤 首先，准备一盆水，加一点盐和几滴香油，把各种蚬子放进去，这样更有利于吐沙。 将吐好的蚬子抄水，这个步骤是为了让蚬子们都开口，发现蚬子开口立刻捞出来，时间不要长。

2、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。

3、做法： 盆里放入没过蚬子的水，加两勺食盐，一滴油搅拌均匀浸泡半小时。蒜拍碎切大块 ，葱切段，姜切片，干辣椒剪成段备用。吐好沙的黄蚬子倒入锅中，倒入刚好没过蚬子的水开火。

4、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。蛏子用料酒水焯一下捞出。青椒洗净斜切成段，蒜、姜切片、小米椒段。锅中倒油，放入葱、姜片炒香，加入青辣椒。

5、做法：将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。

6、干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 十三香 半茶匙 尖椒 适量 步骤 洗好黄蛤 准备好辅料 切好 锅内放少许橄榄油，放入除尖椒外其它辅了，爆香。

黄蚬子蒸鸡蛋羹的做法,黄蚬子蒸鸡蛋羹怎么做

1、食材：鸡蛋3个，黄蚬子500g，小葱1根，盐适量，生抽1勺。准备新鲜的黄蚬子用清水多清洗几遍，然后加入少许盐，在淡盐水中浸泡30分钟左右，这样可以排出黄蚬子里面的沙子。

2、黄蚬子洗净，在水中放少许盐浸泡，使得黄蚬子吐出里面的泥沙。鸡蛋打入碗中。放入1：1的冷水用筷子打散在上面出现一层泡泡就可。加入鸡精。再加入盐。倒入控干水的黄蚬子搅拌均匀。

3、白灼：所谓的白灼其实就是不放任何的香料，只在里面放入简单的葱姜蒜、料酒就可以了，然后把黄蚬子放入到水中煮熟，将煮熟的黄蚬子捞出，准备上一些酱汁蘸着吃就可以了。

4、食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。2洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。3把所需调料切好备用。