南瓜干油炸好吃妈

文章目录：

• 1、炸南瓜干的制作方法
• 2、南瓜晒成干后怎么做好吃
• 3、怎么做南瓜干又甜又软?
• 4、干南瓜片怎么做好吃

炸南瓜干的制作方法

1、步骤： 准备一个南瓜，最好选择那些成熟但未过老的南瓜，它们的果肉甜而柔软，非常适合制作南瓜干。 将南瓜去皮，去籽，然后切成薄片。这一步的目的是为了使南瓜干能够更好地吸收糖或蜂蜜，同时使南瓜干口感更佳。

2、选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜。洗净，去皮去瓤；将南瓜洗净切片，切成约5mm厚的环形薄片，尽量切的大小厚薄均匀；将切好条的南瓜，平铺摆放在烤网上放入烤箱；烤箱160℃。

3、老南瓜，爱切多少就切多少。果皮和果肉。洗净切片。把刀换成小条，大概1-2mm厚。把它放在烤网上。烤箱温度为160℃。中间观察，烘烤至含水量明显减少。干爽有弹性。放入微波炉加热P80，2分钟。

南瓜晒成干后怎么做好吃

南瓜切块 不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦 生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。

蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。南瓜干炖土豆。做成咸菜。把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。

南瓜晒干了，可以清洗干净然后炖肉。用猪肉炖南瓜片或者排骨炖都非常好吃。

晒干或烤干的南瓜干密封保存可以留着慢慢吃的，泡发后用来炒肉，炒酸菜等都是很好吃的。这里我再说一个把南瓜干制成零食的方法。把干燥的南瓜干加适量盐，辣椒，糯米粉混匀后隔水蒸熟。

直接吃，当零食，追剧必备。粉碎做成南瓜粥，还特别养胃。切成条条，做成菜。具体怎么吃看个人口味和爱好，当零食吃比较硬，适合年轻人。

步骤：准备好新鲜老南瓜。南瓜切开，掏净南瓜籽。南瓜去皮、洗净，切成0.5cm厚的片状（共两盆）。用棉线一一穿好，挂在太阳下晾晒。准备好花椒粉和食盐。南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐。

怎么做南瓜干又甜又软?

1、然后把南瓜的外皮去除，再切成小成条。把切好的新鲜南瓜条风干好备用。南瓜条风干好以后，放锅里蒸熟。南瓜条蒸熟之后，再拿去通风的地方风干（也可以使用风干机，那样更快），直到南瓜干又干又脆。

2、做南瓜干需要准备老南瓜6000克，白糖50克，食用盐十克，花椒粉20克。把准备好的老南瓜用清水洗净晾干水分，再把它从中间切开，挖掉里面的瓜瓤和籽儿。

3、弄成小块或者饼状都行。直接暴晒，嗮至干硬两面不沾手。

4、（5）把晒干的南瓜片放入清水中清洗一遍，放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1个小时左右。（6）蒸好的南瓜软软的， 为了方便保存，把蒸好的南瓜片再次晒干水分。（7）晒一天时间即可，晒好的南瓜干软糯香甜，很有嚼劲。

干南瓜片怎么做好吃

1、蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。南瓜干炖土豆。做成咸菜。把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。

2、南瓜干用开水浸泡50分钟，西红柿切成5厘米长、1厘米宽的块。

3、将整只南瓜刨去外皮，切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm。把切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方。