干金针花汤怎么做好吃

文章目录：

• 1、金针菇汤怎么做好吃法大全
• 2、金针菇怎样做汤好吃又营养
• 3、干金针菇怎么做好吃法
• 4、干金针花的煲汤做法

金针菇汤怎么做好吃法大全

1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。 在锅中加入金针菇和清水，煮至金针菇变软。 最后加入盐，胡椒粉，葱姜丝调味即可。

3、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用：适用于体弱者。补益气血——金针菇炖土鸡 原料：金针菇100克、土鸡250克。

金针菇怎样做汤好吃又营养

1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

2、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用：适用于体弱者。补益气血——金针菇炖土鸡 原料：金针菇100克、土鸡250克。

3、鲜香味很浓的一道汤，喝起来酸酸甜甜的。 冬瓜拌金针菇汤。把冬瓜的老皮削掉，把它洗干净切成薄薄的片。金针菇切掉老根撕成小碎条，把姜的老皮去掉切成细细的丝。

4、食材 金针菇 200克 西红柿 1个 盐 2克 淀粉 5克 鸡精 少许 香油 少许 黑胡椒 少许 香菜 1棵 方法/步骤 把金针菇根部切掉。请点击输入图片描述 撕散放入水中，清洗干净。

5、金针菇排骨汤 主料：金针菇、排骨、葱姜适量，盐适量。做法： 排骨放入锅中，加入适量的清水。用大火烧开，然后倒掉水，再用清水把排骨洗净备用。 将金针菇用清水冲洗干净，去掉蒂头，切成均匀的小块。

干金针菇怎么做好吃法

1、干品金针菇用清水泡开泡软，切去头部，然后把它一分为二，也就是切成两段。当然，你也可以切得碎一些，因为金针菇比较长，整条吃的话，特别容易塞牙齿，尤其是老人和小孩，如果切得碎一些，就不容易塞牙齿。

2、先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。取出一小撮金针菇，均匀的蘸上一层鸡蛋液。

3、干制黄金针菇可以进行烹饪制作，根据个人口感不同，可以尝试以下方式： 炒黄金针菇：将干制黄金针菇泡发后，沥干水分，加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆香，再加入黄金针菇翻炒，最后加入少量盐和味精即可。

4、做法：把洗干净的金针菇的根部去掉，只留下一下部分，攥干水分，用手分成均匀的小朵，但也不要太碎了，也可以用刀切成薄一点的片。碗中打入两个鸡蛋，这个鸡蛋的用量根据实际的需要做调整。

干金针花的煲汤做法

1、把干黄花菜提前用清水泡开，然后再洗净，切成段状，把瘦肉也切成丝状，一起放在汤煲中煲制，烧开以后用中小火，慢慢的煲一个小时左右，就能做好，再加入适量食用盐和其他调味料调匀就能取出食用。

2、首先将金针泡入清水 ，泡发，姜切片， 葱白切段， 蒜子切粒 ，猪蹄砍成块 。锅中倒入半锅清水，放入姜片， 淋入白酒 ，倒入猪蹄，焯去血水， 捞出入凉水洗净。锅入油，放入姜、蒜子、葱爆香。

3、金针花炖肉做法1 干金针泡发，泡完大概是两个饭碗那么多的量。猪肉等量，带点骨头和肥肉的就行。因为金针吃油，全瘦肉不好吃。清水洗净，大概用手揉洗个5遍，到水基本清澈了就行。

4、在泡制的过程中不能让干黄花菜散开这样会直接的影响口感，如果是煲汤，可以将黄花菜的花蕾散开，这样的口感会更清脆。3 干黄花菜泡多久才可以炒 需要两个半小时左右。

5、作法：黑木耳和金针菜提早侵泡至软。黑木耳清洗切条，金针菜断开。火锅中添加大骨汤加温。炒菜锅下油进行爆香姜蒜倒进黑木耳和金针菜煸炒一会儿熄火。黑木耳、金针菜倒进火锅中。

6、做法 排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。