怎样拌海蜇皮好吃

文章目录：

• 1、用什么调料作凉拌海蜇皮好吃?
• 2、袋装海蜇皮怎么凉拌才好吃?
• 3、凉拌海蜇皮怎么做简单又好吃

用什么调料作凉拌海蜇皮好吃?

1、海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。

2、芥香海蜇皮 材料：主料——海蜇皮200克，胡萝卜、黄瓜各半根，香菜1根；辅料——芥末油、香油、生抽、香醋各1小勺，盐、糖各适量。

3、烹饪技巧 海蜇皮要发好，这是成功的基础；随拌随吃，不要久置，白菜出水就不脆了，还会冲淡调料的味道；用白醋可以保持原料的本色，卖相好；如果没有白醋，用米醋也是可以的，只是颜色会发暗。

4、拌海蜇的常见做法 做法一，将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。

5、调料：鸡精 辣椒 陈醋香油 海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。将清洗后的海蜇皮用温水（70度左右，最好不要用滚水），烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。3 捞出海蜇皮，挤干水分。

6、凉拌海蜇皮 主料：海蜇皮750克。调料：食盐半勺，味精少许，蒜半头，香油半勺，陈醋1大勺，香菜适量。做法：海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍。

袋装海蜇皮怎么凉拌才好吃?

加进一品鲜少许、一勺香麻油放进调料中、一勺炸好的花椒油、一勺自制的辣椒油全部倒进碗里；将切好的大蒜末放入调料里。最后在吃之前才倒入已经调好的调料的黄瓜和海蜇里；完成，一道美味袋装海蜇皮凉拌做好了。

凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。

干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。海蜇用清水泡一天一夜。泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。白菜心切粗丝。海蜇也切成粗丝。锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。

凉拌海蜇皮怎么做简单又好吃

1、凉拌海蜇皮的做法 将买回的海蜇皮切成丝 海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止 将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干 把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。

2、海蜇皮做法如下：海蜇皮清洗干净后，切成丝。用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。

3、制作步骤将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；把醋、香油、味精对在碗里成调料；把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

4、凉拌海蜇皮的做法 海蜇皮用水清洗，并反复浸泡，除去多余盐分。将清洗后的海蜇皮用温水***70度左右，最好不要用滚水***，烫半分钟，捞出放在冰水里泡一分钟。捞出海蜇皮，挤干水分。

5、【步骤】干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。海蜇用清水泡一天一夜。泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。白菜心切粗丝。海蜇也切成粗丝。锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。

6、海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。