鳄鱼皮怎么做好吃

文章目录：

• 1、鳄鱼怎么做才能好吃?
• 2、鳄鱼肉怎么做才好吃?
• 3、鳄鱼皮能不能吃啊?要怎么做才好吃啊?
• 4、冷冻去皮鳄鱼肉怎么做

鳄鱼怎么做才能好吃?

制造：把鳄鱼肉放进竹筒，加上适量盐和姜丝蒸熟，原汁原味。 特质：竹筒蒸鳄鱼饭不但有特异馨香，还有清热祛湿、润肺解燥、减低血脂、整形养颜等成效。

川贝枇杷炖鳄鱼：选用鲜鳄鱼肉、枇杷叶、川贝母、猪肉、鸡脚等，飞水后炖制４个小时。补肺防咳、增强气管的活动力，极适宜烟酒过多人士。

具体怎么做好吃，可以参考我的做法：红烧：红烧鳄鱼主料：鳄鱼肉，葱，姜，花椒，胡椒粉，桂皮，香叶，料酒，生抽，老抽，白糖，食用油。

步骤 将鳄鱼肉洗净，切成块状，用盐和黑胡椒腌制20分钟。生姜、蒜、红椒、黄椒、青椒、洋葱分别切成丝。在锅中倒入适量的油，将腌制好的鳄鱼肉煎至两面金黄。取出鳄鱼肉，锅中留底油，加入生姜和蒜炒香。

烧开水后下鳄鱼煮1分钟左右捞起去皮洗净沥水备用。五花肉煸出油加入大蒜、姜、花椒粒略炒。加入鳄鱼肉略炒、加入剩余辅料。加入开水大火煮一分钟，转小火一小时左右。加入蒜苗和小辣椒末收汁即可。

鳄鱼肉的味道有一些像是鸡肉，做得不好会有些柴。首先，如同做烤火鸡一般，需要先做好填在肚子里的料。准备好一口大锅，在锅里加入红辣椒、洋葱粉、蒜粉、罗勒、牛至等，混合均匀。

鳄鱼肉怎么做才好吃?

主要食材。要把鳄鱼的骨去掉，切出肉片来。用生抽、白糖、十三香、生粉腌制备用。主要配料是九层塔 姜丝与葱段 烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝与葱白。略炒出香味，盛起。

在西方国家，鳄鱼肉则常常被加入到汤中，以增加汤的美味程度。在制作鳄鱼肉煲汤时，首先要选取新鲜的鳄鱼肉，并用开水烫过去除血腥味。

煎鳄鱼肉是一种非常简单的烹饪方法。首先，将鳄鱼肉切成适当大小的块状，用纸巾擦干水分。然后，在平底锅中加入一些橄榄油，加热至中高温度。将鳄鱼肉块放入锅中，煎至两面金黄色，约需要3-4分钟。

肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。 做 法： 鳄鱼 肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。

鼓汁蒸鳄鱼肉 （浓香醇厚，爽口，鼓味十足）材料：带皮鳄鱼肉片 400 克，豆鼓蓉，姜蓉，蒜蓉，陈皮少许，花生油，料酒。将鳄鱼肉烫水去衣，带皮切片。

提前将鳄鱼肉切成粗条，用后抽、白糖、胡椒粉、橄榄油腌制备用。准备好苦瓜，这种苦瓜比较好吃。对半切开，用勺子将里面刮干净人。然后切成薄片。准备好大蒜。烧热锅倒入少许橄榄油，放入大蒜，爆出香味。

鳄鱼皮能不能吃啊?要怎么做才好吃啊?

1、第一种做法是鳄鱼皮片炸。将鳄鱼皮切成薄片，用盐和胡椒粉腌渍一下，然后裹上面包屑，放入油锅炸至金黄色即可。这种做法最好搭配调味汁食用，让鳄鱼皮更加香脆可口。第二种做法是鳄鱼皮煮。

2、取鳄鱼尾部肉三圈，鳄鱼先让店老板处理，是先拿到开水里烫一下，然后去表皮。酸菜洗净。锅里热油放入南姜爆香后倒入切块的酸菜炒香。放入鳄鱼肉和皮翻炒。加入适量开水。盖上锅盖焖煮片刻。

3、做法：将鳄鱼肉、瘦肉、海底椰出一下水放入炖盅(家庭电用)里炖4个小时，加盐调味就能喝了。

4、但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。鳄鱼肉的禁忌：结核病患者服药时要忌吃鱼（鳄鱼肉）。

5、先将鳄鱼肉切块，下锅焯水然后去掉鳄鱼皮，再将锅中的备料放锅中炒香，然后放入鳄鱼肉，煮一个小时左右，撒葱花出锅，老人吃可以稍微煮时间长一点。

6、只有(外行)给你这个二货点赞，做鳄鱼肉的方法你tmd以为是做清蒸普通的活鱼呢。别给中国厨艺丢人行不？就看你说放什么料适量九他妈的狗屎。好的答案是标准，取什么肉，食材精确到克。

冷冻去皮鳄鱼肉怎么做

1、将鳄鱼肉烫水去衣，带皮切片。用花生油和料酒将鼓蓉调成鼓汁，将肉片腌制 5 到 10 分钟，上锅蒸 5 分钟，起锅前洒上 葱花，淋上热油即可。

2、鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小 时，加盐调味即成。

3、煮熟后，我们将鳄鱼肉捞出来，再次用温水洗上2次左右。接着沥干水分静置待用就可以了。接着在平底锅中倒入适量的食用油，放入辣椒，麻椒，大葱等食材一起翻炒出爆香来。

4、首先，红烧鳄鱼肉需要准备的材料有：新鲜的鳄鱼肉、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等。具体做法如下：将鳄鱼肉洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟，然后捞出沥干水分备用。