馄饨馅怎样调好吃

文章目录：

• 1、馄饨馅的最佳配方
• 2、宝宝辅食新选择:胡萝卜三文鱼小馄饨
• 3、馄饨怎么调馅好吃

馄饨馅的最佳配方

香菇鲜肉馄饨馅：配料：香菇、鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜等调料。大白菜鲜肉馄饨馅：原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱等调料。韭菜鲜肉馄饨馅：原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜等调料。

馄饨馅的做法：白菜鲜肉馅：原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。

韭菜鲜肉馄饨馅材料：鲜肉馅400克，韭菜300克，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，香油1大匙 做法：韭菜洗净沥干，切细后备用。取一搅拌盆，放入韭菜末，再加入所有调味料，一起略为搅拌均匀。

宝宝辅食新选择:胡萝卜三文鱼小馄饨

1、简单制作过程 清洗三文鱼，用料理机或刀将其剁成泥状。 切好葱姜末，与三文鱼泥混合，再加入蛋黄搅拌均匀。 和好面，醒发半小时后擀成薄面叶，然后切成馄饨皮。

2、胡萝卜和三文鱼能给宝宝一起吃。【三文鱼小馄饨】适合年龄：10个月以上 食材：三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量 三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状。

3、下面是宝宝小馄饨的做法。肉馅制作里脊肉剁碎，或用辅食机搅碎。给馅子里加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。蔬菜处理胡萝卜擦丝，或切丝。再把胡萝卜放辅食机里搅碎。

4、将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块；所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟（蒸锅15分钟）。 取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。

5、宝宝版小金鱼馄饨，一口一个超鲜美 小金鱼混饨 食材：胡萝卜，小葱，猪里脊，鸡蛋。猪肉加姜片腌制去腥，全部食材倒入搅拌机搅打成泥，加辅食油、菌菇粉搅拌均匀(一岁以上可加酱油或者盐)。

馄饨怎么调馅好吃

顺一个方向不停搅拌。1拌匀后，把已经拌好的肉馅放入，一起搅拌。顺一个方向，不停搅拌，直到搅拌均匀即可。

根据闻到的酱油鲜味判断咸淡，再调整一次盐。 最后加入切碎的木耳和韭菜(或香菇、虾仁)。韭菜不可切得太细，以保持口感。

做法：韭菜洗净沥干，切细后备用。取一搅拌盆，放入韭菜末，再加入所有调味料，一起略为搅拌均匀。盆中再加入已做好的鲜肉馅，一起拌至完全均匀即可。

调馅时，一定要先调味再加水，顺序千万不可以弄反了，不然最后肉馅会没有味道。

要想做出来的馄饨馅很香并且不油腻的话，在调制馅料的时候，要加入生姜，食盐，味精等调料去调制。

待面皮轧好，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，共500张。