面块怎么做好吃

文章目录：

• 1、面疙瘩怎么烧好吃
• 2、莜麦面怎么做好吃
• 3、面块怎么做才好吃
• 4、如何蒸馒头好吃
• 5、请问手工面块的做法

面疙瘩怎么烧好吃

（1）将面粉面粉.蛋与盐放入盆中，加入水拌匀至无颗粒 （2）用保鲜膜盖好以防表皮干硬，静置醒约5分钟 （3）用竹筷子将白面煳顺着碗边一条条拨入高汤中，拨成长条形，续煮约1分钟至 面疙瘩浮起，捞起沥干即可。

加入适量开水。用筷子把莜面拨成小面疙瘩放入锅中。1全部做好加盐。1煮上10分钟左右。面疙瘩浮起。1然后再加入香菜和鸡蛋皮。1煮开后加入少许鸡精香油。1搅拌均匀关火。

现在来准备配菜，将2个青椒和2个红椒切成丁，1根火腿肠也切成丁，1个西红柿先切片，再切丁。 在锅中烧热食用油，下西红柿翻炒出汁，加入1大碗清水，盖上盖子，煮开后下入面疙瘩。

莜麦面怎么做好吃

莜面是内蒙古地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美。

取309克莜麦面加入300克开水，搅拌均匀。面凉之后和成团。和好的面团静置10分钟。准备黄瓜和凉拌料。静置后的莜麦面团取150克擀成30厘米大小的薄片，放入锅中蒸6分钟后取出晾凉。

凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。

从市场上买回来莜麦面。 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。

把开水倒入用筷子搅拌，呈块状无干面为止。把面倒在案板上。稍晾凉只要你能承受的温度，把它活成光华的面团。（不要太热，小心烫手）揪出一个小面剂子，揉成小面团。

莜麦面的做法 步骤step 1 莜麦面粉用等量的开水烫一下，水要刚刚烧沸的才好。

面块怎么做才好吃

准备材料 先准备材料。倒油煸炒配菜 热锅倒油，放入花椒、姜片、干咸菜煸炒。面块煮熟加入调料 适量的水烧开，放入面块煮熟，加入黄瓜片、胡椒粉、味精调味、淋少许芝麻油、葱花即可。

面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。均匀的切成两指宽的条。在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开水锅里揪了。

加水，用筷子搅拌如下图状，再用手揉得表面光滑。将面团醒一会，用刀切成小长块并用擀面棍擀薄。锅内将水烧沸腾。下入面块，煮几分钟。盛入碗中，放入自己喜欢的蔬菜和调料即可。

把三种蔬菜分别用榨汁机榨出蔬菜汁.用三种色分别合好面.合面时放少许食盐.除了三种色彩面.别有一种黄色面是用鸡蛋合的。

如何蒸馒头好吃

1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

2、揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。

3、第四：上笼蒸馒头用的水也有技巧，蒸馒头要用凉水而不能使用热水，否则蒸出馒头容易夹生，因为凉水加热，馒头受热比较均匀，这点大家需要多多注意。

4、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。

请问手工面块的做法

首先，准备好做面块要用到的工具，大钵一个，筷子一双、擀面杖一根、菜刀一把、装面块...将大部分面粉倒入大钵中，留一小部分面粉待用。

面粉0.5千克，牛肉一小块，西红柿1个，土豆1个，菠菜6颗，油适量，盐适量，酱油适量，开水小半盆，味精少许。洗土豆去皮切片。西红柿洗净切丁 将油倒入锅中，先炒土豆。

面块的做法 面粉用温水和成较硬的面团 面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。均匀的切成两指宽的条 在横切成片儿。

．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。手擀面 手擀面 2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。

步骤：鸡蛋打在盆内，加入盐少许，水100克，打散。加入面粉，慢慢揉成面团。面团分成两块，其中一块加入可可粉，揉成咖啡色的面团。将两块面团摞起来（中间千万别放面粉），用擀面杖擀成圆饼。

手擀面条的做法如下：准备面粉，玉米面粉，盐。面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。再往小洞里面加入适量的玉米面。将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。