冰冻过的虾仁怎么做好吃

文章目录：

• 1、冷冻的虾仁怎样做才好吃?
• 2、冻虾仁烧豆腐怎么做?
• 3、冻虾仁怎么做好吃又简单

冷冻的虾仁怎样做才好吃?

蒜蓉冷冻虾仁 这道菜式是家常菜中的经典之一，口感鲜美，香气扑鼻。做法非常简单，只需将冷冻虾仁焯水后捞出备用，再用蒜末和盐调味，热锅凉油煸炒，最后加入虾仁翻炒即可。

做法： 莴笋洗净去皮去老根，切成块， 冷冻的虾仁用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。

做法；将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。

番茄虾仁，1，把虾背上的砂线取下来清洗干净。，在水和盐里泡一会儿。3，洋葱和姜丝。把青椒切丝。4，锅中加入适量植物油，加热后加入洋葱丝和姜丝，翻炒后加入大虾。5，炒一会，加入糖和配料酒红皮虾仁。

冷冻虾仁六两，青豆少许，玉米粒少许，红萝卜一小段，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，盐，味精，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，食用油。具体做法：虾仁放入盘中，加入少许温水解冻后捞出沥干水分放入盆中。

食材：虾仁180克，胡萝卜1个，青椒1个，小葱适量，姜片适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量。 准备1包180克的冰冻虾仁。 将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。

冻虾仁烧豆腐怎么做?

1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。

2、步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。

3、将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

4、鲜虾挑去肠泥、清洗、控干水份，用花刀拍出泥，添加葱段、生姜沫及调味品A搅拌均匀，再添加绿豆淀粉及芝麻油，翻拌后成虾浆，冷冻预留。

冻虾仁怎么做好吃又简单

1、首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。 准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成麻将大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。

2、做法去除虾仁背部及腹部的黑(白)线，取一只蛋的蛋清，加入黄酒、盐，可依个人口味再加入胡椒粉和味精等(觉得原味的很好吃，所以经常省了后两项)。浮好后，放一旁备用，最好放置20分钟。下锅前沥水。 切葱花备用。

3、食材：虾仁180克、胡萝卜1个、青椒1个、小葱适量、姜片适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、胡椒粉适量。首先将冻虾仁从袋子取出装进大汤碗里溶化。

4、第1道：虾仁炒莴笋 做法： 莴笋洗净去皮去老根，切成块， 冷冻的虾仁用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。

5、把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。准备好调料，把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。